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  FORUM 324406 | ||||||||||
| Essen und Trinken | ||||||||||
| 2010-12-12 | sonnenscheinchen | ||||||||||
| na wenn ihr nun alle mit Plätzchen kommt | ||||||||||
| Dann will ich auch nicht hintenanstehen... kennt ihr schon das weltbeste Zimtsternchenrezept?? Zimtsterne 4 Eiweiss 250 gr Zucker / Puderzucker 300 gr geriebene Mandeln 1 Tl Zimt Schale einer halben Zitrone Rum Die Eiweisse schnittfest schlagen, nach und nach den Zucker zufügen. 1/4 der Eiweissmenge wegstellen. Mandeln, Zimt, Zitrone mit 3/4 der Eiweissmenge vermischen. die Masse auf mit Zucker oder Mandeln bestreuter Fläche ausrollen. Sterne ausstechen, auf gefettetes Backpapier legen. Die restliche Eiweissmasse mit dem Rum verrühren , die streichfeste Glasur auf den Sternen verteilen 30-40 Minuten bei 140-160 Grad backen ... aber nicht alles auf einmal futtern!!!  sonnige Grüsse Brigitte | ||||||||||
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