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  Allgäuer Kartoffelauflauf |
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| Allgäuer Kartoffelauflauf |
  Zutaten für 4 Portionen200 g Schinkenspeck 2 Zwiebel(n) 1, 3 kg Kartoffeln, gekochte, in Scheiben geschnitten 1 Becher Sauerrahm 1 Becher Schmand 400 g Käse, geriebener Salz und Pfeffer Petersilie 1 Bund Lauchzwiebel(n) 4 Ei(er) 200 g Salami, zerkleinert 200 g Schinken, gekochter, zerkleinert Majoran Zubereitung Speck und Zwiebeln klein würfeln und zusammen anbraten. Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben und mitbraten. Sauerrahm, Schmand und 200 g geriebenen Käse miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. In einer gefetteten Auflaufform die Hälfte der Kartoffeln, dann geschnittene Salami und Schinken verteilen. 200 g Käse darüber verteilen und die restlichen Kartoffeln darüber schichten. Die Eier in die Käse-Sauerrahm-Mischung geben und mit der gehackten Petersilie vermischen. Über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Mit frischem Salat servieren. Guten Appetit Der nächste Rezeptvorschlag schont wieder die dritten Zähne. Da sie dann zum Essen nicht gebraucht werden , könnt ihr euch damit nach Herzenslust in den Hintern beißen. Auch ein Vorteil der fortgeschrittenen Reife.  keine url hier erlaubt  |
| 27.04.2009|: | flieger44 | 1 |
| Re:Allgäuer Kartoffelauflauf |
| mein lieber Norbert, wenn das so weitergeht mit deinen Rezepten, muss ich doch noch ein DIÄTREZEPTBRETT einrichten *grummel* klingt aber OBERLECKER....  Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz  |
| 28.04.2009|: | womo66 | 2 |
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