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  FORUM 326661 | ||||||||||
| Essen und Trinken | ||||||||||
| 2011-06-14 | oldie45 | ||||||||||
| Spaghetti in Frischkäse - Spinat - Soße | ||||||||||
| Zutaten für 2 Personen: 200 g Spaghetti 1 EL Öl ½ große Zwiebel 1 Knoblauchzehe klein hacken 10 g Tomate kleine hacken 125 ml Gemüsebrühe 1 Paket Rahm-Spinat, TK 75 g Frischkäse, mit Kräutern Salz und Pfeffer Paprikapulver und Chilipulver Zubereitung: Spaghetti nach Anleitung kochen und abschrecken. In einen Topf 2 El Öl erhitzen, die klein gehackte Zwiebel, Knoblauch, sowie die getrockneten Tomaten andünsten. Mit 250ml Gemüsebrühe ablöschen und den Tiefkühlspinat hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, zum Schluss gibt man die 150g Frischkäse dazu und lässt das Ganze unter ständigem Rühren noch ein paar Minuten ziehen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Chilipulver abschmecken! Die gekochten Spaghetti in eine Schüssel geben, die Spinatsoße darüber geben und miteinander vermischen und servieren! | ||||||||||
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