Weihnachten und Bratapfelduft gehören einfach zusammen wie Fisch und Fahrrad ...
hier ein Rezept, kann man aber auch abwandeln, indem man statt mit Zucker die Äpfels mit Marzipan füllt.. oder Marmelade ... und später Vanilleeis über die heissen Äpfel gibt... oooh.. ich muss aufhören...
hier also das Rezept:
Bratäpfel
Zutaten:
4 feste und säuerliche Äpfel 1 EL Butter (für die Auflaufform) 4 TL Butter 4 TL Zucker 2 TL Zimt und Zucker
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Äpfel abwaschen, gut abtrocknen und das Kerngehäuse mit dem Ausstecher entfernen.
Eine Auflaufform mit der Butter ausstreichen. Die Butter, und den Zucker vermengen, die Äpfel damit füllen, in die Form setzen, etwas Butter obenauf (auf das Loch) und mit Zucker und Zimt bestäuben, dann für 20 Minuten auf mittlerer Schiene braten.