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  Naan-Brot, lecker und einfach |
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| Naan-Brot, lecker und einfach |
  Hallo, dieses eigentlich indische Brot kann man auch sehr gut im Womo zubereiten, wenn z. B. kein Bäcker in der Nähe ist. - aus Mehl, Wasser und etwas Salz einen geschmeidigen Teig kneten - mindestens eine Stunde stehen lassen - danach Portionen abteilen und ungefähr zu Pfannkuchengröße ausrollen - in einer heißen Pfanne ohne Fett beidseitig backen, dabei immer wieder kurz an den Boden der Pfanne andrücken -Das Brot ist fertig, wenn es von der Färnung her wie ein fertiger Pfannkuchen aussieht und im Idelafall ein paar schöne Blasen geworfen hat. Sehr lecker! Viele Grüße Corinna  |
| 23.01.2013|14:48 | campingkatze | 1 |
| Re:Naan-Brot, lecker und einfach |
Ups, kann das bitte jemand in die Rubrik essen und trinken schieben? War wohl zu schnell. |
| 23.01.2013|14:50 | campingkatze | 2 |
| Re:Naan-Brot, lecker und einfach |
| Hallo Ck, Könntes Du die Zutaten etwas genauer beschreiben (Mengen und Gewichte). Herzlichen Dank für die Anregung Nemho  Denke niemals an die Zukunft,sie kommt früh genug.(A.E.) |
| 23.01.2013|16:47 | nemho | 3 |
| Re:Naan-Brot, lecker und einfach |
| Hallo nembo, Genaue Angaben sind etwas schwierig, da wir das immer "frei Schnauze" machen. Ich würde sagen für 2 Personen und 1 Mahlzeit ca. 150-200g Mehl und eben soviel Wasser, dass ein geschmeidiger, nicht mehr klebender Teig entsteht. |
| 24.01.2013|08:10 | campingkatze | 4 |
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