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| Essen und Trinken | ||||||||||
| 2008-05-25 | womotante | ||||||||||
| Schweizer Chäsbrot | ||||||||||
| Schweizer Chäsbrot eine flache Auflaufform fetten. Schinkenscheiben einlegen. Graubrotscheiben darauf geben. Das Brot ordentlich mit Weisswein (Grauburgunder) beträufeln geriebenen Käse (Gruyère, Emmentaler o.ä.) drauf verteilen 1 verquirltes Ei darübergeben mit süssem Paprika, Muskat und weissem Pfeffer würzen und im Ofen überbacken. wer keinen Ofen hat, nimmt eine schwere Pfanne mit gutschliessendem Deckel. | ||||||||||
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