Hallo Cornelius ! Meine Kochbücher die ich seit 1964 besitzte und aufbewahrt habe zeigen den "Essenszeitgeist" recht deutlich. Es wird viel mit Dosen und Dr.Ötker und ähnlichen Produkten gearbeitet von der Zugabe wie Maggi u.ä. ganz zu schweigen. Dies hat sich schon ein wenig geändert, wenn man seine Kochbücher von diesen Firmen nicht bezieht. Gruss Michael