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  griechische Weihnachtsplätzchen |
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| griechische Weihnachtsplätzchen |
  Melomakarona (Weihnachtsgebaeck)Achtung: Kalorien werden an der Garderobe abgegeben   und wer kein wirklich "Süsser" ist, wird das griechische Weihnachtsgebäck widerlich finden... seeeehr süss!!Zutaten: Teig: 1 TL Backpulver 1 kg Mehl 1/2 TL Natron 1/2 kg Zucker 80 ml Orangensaft 200 ml Olivenoel 50 ml Metaxa Sirup: 250 ml Wasser 1/4 kg Zucker 1/4 kg Honig zum Garnieren: 50 g Walnuesse (gehackt) Zimt Backofen auf 180 Grad vorheizen, Mehl und Natron in eine Schuessel sieben In einer zweiten Schuessel Metaxa, Olivenoel, Orangensaft und Zucker verruehren, diese Mischung zum Mehl geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen, das Ganze fuer ca. 30 min in den Ofen. Inzwischen Zucker und Honig im Wasser aufloesen und ca. 5 min einkochen, das noch warme Gebaeck in einer Schale mit dem Sirup uebergiessen, nach weiteren 15 min das Gebaeck herausnehmen und mit Walnuessen und Zimt bestreuen. Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz  |
| 12.12.2010|13:54 | womo66 | 1 |
| Re:griechische Weihnachtsplätzchen |
| Hallo Karin ! Darf ich fragen ob Du diese Plätzchen schon selbst gemacht hast? Mal abgesehen von der Menge die dabei rauskommen wie lagert man so etwas dürfte doch sehr weich und klebrig sein. Auch noch schnell einen Gruss zum Fest und guten Rutsch (nicht so laut Luna´s wegen) an Euch Drei. Dir Karin, dem tüchtigen Fritz und Eurem Verzug - Luna. Wir sind jetzt erst einmal weg. Gruss Michael  |
| 12.12.2010|14:07 | michael43 | 2 |
| Re:griechische Weihnachtsplätzchen |
| hallo Michael.... da du MICH in natura kennst, weisst du, dass sich mein Rubenskörper solche Mätzchen nicht erlauben kann  Die Griechen «zumindest die jungen» könnten sich das zwar auch nicht erlauben, werden aber mit solchem Zuckerzeugs gross, wenn sie nicht grad die Finger in der Chipstüte haben  und da ergibt sich dann bei den Leuten auch nicht das Problem des Lagerns, das ist schneller vetilgt, als man ZUCKERSCHOCK schreien könnte... Aber ich kann dir sagen, dass es in den Bäckereien flach ausgelegt auf Blechen gelagert wird.... was bitte heisst VERZUGS-LUNA...  ???????Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz |
| 12.12.2010|14:23 | womo66 | 3 |
| Re:griechische Weihnachtsplätzchen |
| Hallöchen, ich bin absolut keine "Süsse" «natürlich nur was das Essen anbelangt» aber das Rezept ist trotzdem toll - Metaxa, die anderen Zutaten einfach weglassen  Genießt noch den Rest des 3.Advents |
| 12.12.2010|18:37 | halifax7 | 4 |
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