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  FORUM 324261 | ||||||||||
| Essen und Trinken | ||||||||||
| 2010-11-30 | tinie | ||||||||||
| Ein Kuchen, der Euch die Adventszeit versüssen soll | ||||||||||
| Man(n), Frau nehme: 200 gr gemahlene Haselnüsse 100 gr Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Teel. Backpulver 100 gr Blockschokolade, mit Messer geraspelt 3 Eigelb 3 Eiweiß, zu Schnee geschlagen 2 Eßl Cognac 1 Glas Schattenmorellen 1 P. Puddingpulver evt.etwas Zucker 2 Becher Sahne mit Sahnesteif geschlagen Schokoraspel zum Verzieren Und so wirds gemacht: Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, Schokolade und Haselnüsse unterheben, zum Schluss den Eischnee. Springform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen, bei 170 Grad ca 35 Min. backen. Nach dem Abkühlen mit Cognac tränken und mindest. 1 Tag durchziehen lassen. Kirschen mit Saft aufkochen und Puddingpulver binden, evt. mit Zucker abschmecken, abkühlen und nach 1 Tag auf dem Boden verteilen. Sahne mit Sahnesteif und 2 Vanillezucker steifschlagen, auf den Kirschen verteilen, mit Schokoraspeln verzieren, mindest. 2 Stunden kühlen. An Adventsonntagen bei Kerzenschein geniessen. LG Tinie seit 16 Jahren mit Hund unterwegs | ||||||||||
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