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| Essen und Trinken | ||||||||||
| 2008-11-24 | hymermaus | ||||||||||
| Wrap Variationen | ||||||||||
| auch immer wieder ein Highlight, speziell für den schnellen Hunger Zutaten für die Wraps (neudeutsch für Pfannkuchen) 2 Tassen Mehl 2 Eier Milch, Salz Die Zutaten mit dem Schneebesen unter ständigem Rühren zu einem klumpfreien, fast dünnflüssigen Teig verabeiten. Etwas ruhen lassen. für die Füllungen ... sind keine Grenzen gesetzt: z.b. pikant Schafskäse, Knoblauch, Chilischoten, Kapern, Kräuter, Frischkäse z.b. herzhaft Schinken, Speck, Emmentaler, anderer Käse nach Wahl, Hackfleisch (das wird natürlich vorher angebraten und nach Geschmack gewürzt, Pilzsosse z.b. süss Marmelade, Honig, süsse Sahne, Eis, frische oder kandierte Früchte Entsprechende Füllung vorbereiten, dann die Pfannkuchen so dünn wie möglich in einer heissen Pfanne mit wenig Öl goldgelb backen. Füllen, aufrollen und essen! Naaa, Hunger bekommen, ich schon ;-) Herzliche Grüsse Sonja | ||||||||||
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