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  FORUM 334067 | ||||||||||
| Essen und Trinken | ||||||||||
| 2013-01-23 | campingkatze | ||||||||||
| Naan-Brot, lecker und einfach | ||||||||||
| Hallo, dieses eigentlich indische Brot kann man auch sehr gut im Womo zubereiten, wenn z. B. kein Bäcker in der Nähe ist. - aus Mehl, Wasser und etwas Salz einen geschmeidigen Teig kneten - mindestens eine Stunde stehen lassen - danach Portionen abteilen und ungefähr zu Pfannkuchengröße ausrollen - in einer heißen Pfanne ohne Fett beidseitig backen, dabei immer wieder kurz an den Boden der Pfanne andrücken -Das Brot ist fertig, wenn es von der Färnung her wie ein fertiger Pfannkuchen aussieht und im Idelafall ein paar schöne Blasen geworfen hat. Sehr lecker! Viele Grüße Corinna | ||||||||||
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