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| Essen und Trinken | ||||||||||
| 2011-06-14 | oldie45 | ||||||||||
| Bandnudeln mit Frischkäse - Tomatensauce | ||||||||||
| Ich stelle mir grad ein neues WoMo-Kochbuch zusammen und möchte meine Rezepte mit euch teilen. Zutaten für 2 Personen: 150 g Bandnudeln 600 g Cocktailtomaten 1 TL Olivenöl 1 Zwiebel 100ml Gemüsebrühe 2 TL Basilikum 2TL Thymian 150 g Frischkäse, (light) Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und ganz fein würfeln. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebeln dazugeben und anbraten. Cocktailtomaten dazugeben und mit Gemüsebrühe ca. 5 Minuten aufkochen lassen. Frischkäse und Kräuter einrühren. Das Ganze noch mal ordentlich würzen. Guten Hunger! | ||||||||||
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