Bad Münstereifel (nrw-tn). "Delikatessen am Wegesrand" - unter diesem Titel bietet die Städtische Kurverwaltung des historischen Eifelortes Bad Münstereifel Wochenendseminare zum Erkennen, Sammeln und Verwerten von Heilkräutern und Wildgemüse an. Eine Ethnobotanikerin und Kräuterpädagogin begleitet die Teilnehmer. Die gesammelten Pflanzen werden am offenen Feuer gemeinsam zu einem mehrgängigen Menü zubereitet. Schon zu Beginn des Seminars gibt es zur Vorbereitung kulinarische Kostproben, etwa Eifelzaziki und Rosenpesto.

Die nächsten Termine sind vom 7. bis 9. Mai, 11. bis 13. Juni, 2. bis 4. Juli, 20. bis 22. August und 10. bis 12. September 2010. Die Seminarkosten betragen 83 Euro pro Person, zuzüglich etwa 10 Euro Materialumlage. Weitere Infos, auch zu Unterkünften, sowie Anmeldeformulare gibt´s telefonisch unter 02253/542244.

Internet: www.bad-muenstereifel.de


oceanline, 2010-03-13