Europas umfangreichstes Wohnmobil-Portal
Über 15 Jahre Erfahrung und Qualität
von Wohnmobilfahrern für Wohnmobilfahrer

FORUM 314867

2008-05-29 | marianne

Apfeltorte "unterwegs"

Apfeltorte "Unterwegs" - ein womotaugliches Apfelkuchenrezept

man nehme

1 fertigen Biskuittortenboden, schneide ihn in 2 Lagen und gebe eine Lage in eine Springform oder auf eine Platte, umgeben mit einem Tortenring

4 grosse säuerliche Äpfel werden je nach Geschmack kleingeschnitten (oder geraspelt oder gewürfelt, oder wie auch immer...)

1 ltr Apfelsaft wird mit dem Saft einer Zitrone aufgekocht, dazu
1 Päckchen Vanillezucker und Zucker nach Geschmack

Die gestückelten Äpfel in dem Wasser aufkochen, aber nicht VERkochen.

2 Päckchen Vanillepudding werden in etwas Wasser klumpenfrei angerührt und vorsichtig zu der heissen Apfelmasse gegeben.
Wer mag, gibt noch Rosinen nach Geschmack dazu.

Wenn die Masse etwas abgekühlt hat, auf den Kuchenboden geben und , wenn sie weiter abgekühlt hat, in den Kühli geben.

Zuvor die 2. Lage Biskuit auflegen.

1-2 Becher süsse Sahne mit Zucker steifschlagen und die Torte komplett damit einstreichen (Ränder nicht vergessen)
(achso... vorher aus der Form lösen !)

eine Mischung aus Zimt und Kakao herstellen und die Torte damit dekorativ bestreuen.

zurück zur letzten Seite