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  Holunderblütengelee (auf vielfachen Wunsch) |
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| Holunderblütengelee (auf vielfachen Wunsch) |
  Zubereitung Holundergelee1. 10 große Holunderblütendolden mit einer in Scheiben geschnittenen, unbehandelten Zitrone und 900 ml Wasser in einen Eimer geben und etwa 24Stunden (besser 48) ziehen lassen. 2. Dann die Flüssigkeit durch ein feines Sieb geben. 3. Mit 500 g Gelierzucker(1 :2) nach Packungsanweisung kochen. 4. Einige dünne Zitronenschalenstreifen und nach Geschmack einige Teelöffel Weißwein oder Orangensaft zugeben.(Geht auch ohne) 5. Das Gelee heiß in Gläser füllen, fest verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Guten Appetit.  |
| 06.06.2009|: | pondikaki | 1 |
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