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  schneller Nudelauflauf |
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| schneller Nudelauflauf |
  Für alle, die über einen Backofen verfügen hier das Lieblinsrezept unserer und aller NachbarkinderZutaten für 4-5 Personen: 500 Nudel, am besten die gedrehten (Spirli) 1 P. passierte Tomaten 1 P. Maggi Fix für Spaghetti Napoli (etwas mehr Wasser als angegeben nehmen) Oregano evtl. durchwachsenen Speck evtl. 1 mittelgroße Zwiebeln Oregano, am besten frisch Käse zum Überbacken 1 P. Sahne Zubereitung: Die Nudeln bissfest garen. In der Zwischenzeit das Fix nach Packungsbeilage zubereiten dabei etwas mehr Wasser als angegeben verwenden. Mit Oregano würzen. Den Speck und danach die Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Die Nudeln abgießen, zur fertigen Soße geben und die Speck-Zwiebel-Masse unterrühren. Jetzt die Nudel mit der Soße und der Speck-Zwiebel-Masse in eine Auflaufform geben. Nun kommt der Käse über die Masse. Falls ihr wie ich, den fertig geraspelten Käse nehmt, dann den Käse vorher in einen hohen Topf geben und die Sahne darüber gießen. Dann ist der Käse nicht so hart und zerläuft besser. Bei frischem Käse, erst den Käse auf den Auflauf geben und danach die Sahne darüber geben. Bei ca 160-200 Grad ca 15 Minuten in den Backofen. Noch ein Tipp: Man kann den Speck und die Zwiebeln auch weglassen. Dann ist das Gericht nur nicht so herzhaft. Jetzt wünsche ich euch guten Appetit |
| 15.06.2011|01:08 | oldie45 | 1 |
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