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von Wohnmobilfahrern für Wohnmobilfahrer
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  Essen in Frankreich |
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| Essen in Frankreich |
  Wo geht ihr hin, zum Essen in Frankreich?Wir essen oft an den entlegensten Orten, weil es dort einfach besser ist. Gleiches gilt ja auch für Deutschland. Hier benutzen wir die "Mund zu Mund Empfehlungen". Im Ausland fragen wir oft die Einheimischen. In touristisch interessanten Orten, gibt es bestimmt eine gute Küche, die man aber suchen muss, falls man nicht eben den passenden Reiseführer bei der Hand hat. So gehen wir auch oft zum Fischer, an den Strand. Dieser bietet gute Ware aber kein Designer-Restaurant an. Oder wir gehen dahin, wo dieser zu finden ist: Chauffeur Rotier Aber was ist gute Küche? Dieses sieht bestimmt jeder etwas anders. Mal sehen, eventuell finde ich einige Adressen in Wolfis Archiv! Gruß Wolfi  |
| 09.05.2014|23:31 | heidelbaer | 1 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Gutes Essen ist natürlich immer Geschmackssache, und in Frankreich ist es wie überall, es gibt unterschiedliche regionale Küchen. Wir bevorzugen kleine, eher unauffällige Lokale oder, wenn es sich ergibt, lokale Empfehlungen. Touristische Brennpunkte sind nicht so verlockend. Zwei Empfehlungen: Ein bei France Passion registriertes Lokal bei St.-Gilles-Croix-de-Vie an der Atlantikküste und ein Hotel-Restaurant in Cuiseaux (kostenloser Stellplatz im Ort). Beide im Poiwalk ... Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!!  |
| 10.05.2014|09:23 | garibaldi | 2 |
| Re:Essen in Frankreich |
Essen gehen in Frankreich ist immer wieder ein Abenteuer  .Da weder ich noch meine Frau die französische Sprache wirklich beherrschen, ist das Essen vielfach eine Überaschung. Im groben weiss man was da kommen sollte, nur bei den Feinheiten gibt es da schon mal Probleme. Weiterhin ist es nicht leicht ein Restaurant für Fischliebhaber ( Frau ) und Fleischesser ( ich ) zu kombinieren. Trotzdem besuchen wir während eines Urlaubs in Frankreich immer mal wieder ein Restaurant. Welches, das ergibt sich dann aus dem Bauch heraus. Mal war das Essen gut und mal musste man das schnell vergessen. Gruss Uwe OCEANLINE, unterwegs mit Frau und ehemals auch mit Hund im WoMoWeinsberg Carahome ... denn die Welt ist zu schön um darüber zu fliegen |
| 10.05.2014|12:06 | oceanline | 3 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo Mädels und Jungs ! Uns geht es wie Uwe und seiner Gattin. Der Sprache, außer deutsch, nur soweit mächtig das ich Bitte und Danke sagen kann und mit Mühe auf der Speise Karte die Hauptzutaten lesen kann. Fleisch aus dem Rind geschnitten und gegrillt/gebraten ist nach meiner Meinung/Erfahrung weder in Frankreich, Spanien, Italien zu kauen. Und so etwas würde ich in Deutschland in die Küche zurück schicken, aber das geht da nicht, das Sprachproblem ! Deshalb essen wir oft Fisch. Doch damit gab es auch schon unschöne Erfahrungen. Verbrannt, halb roh und dank schlechter Filetierung voller klein "gehackter" Gräten. Wir versuchen schon auf ansprechende Einrichtung, kleine Karte und nicht vor 20.00 zu Essen zu gehen. Und trotz dem sind wir oft enttäuscht. Empfehlungen : Wir sind da zwar auch noch skeptisch aber werden seltener enttäuscht. Gruß Michael |
| 10.05.2014|12:42 | michael43 | 4 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| =) Da weder ich noch meine Frau die französische Sprache wirklich beherrschen, ist das Essen vielfach eine Überaschung. =) Im groben weiss man was da kommen sollte, nur bei den Feinheiten gibt es da schon mal Probleme. Das erinnert mich an Loriot, die Restaurantszene in Ödipussy ...  Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 10.05.2014|13:00 | garibaldi | 5 |
| Essen in Frankreich |
| Wo geht ihr hin, zum Essen in Frankreich? Nirgends ; ) Wir überfallen regelmäßig und mit großem Genuß die lokalen Märkte und Supermärkte (gerade in F ein Traum!!!) und brutzeln dann nach Herzenslust in Lotti. 1. weiß ich da, wer die Küche geputzt hat (Montezumad Rache ...was ist das?) 2. schmeckts uns bei uns 2 Hobbyköchen immer am besten 3. nölt jeiin miesgelaunter Kellner das Lünchen an ; ) 4. müssen wir uns nicht übers Geld ärgern, wenn es (oft passiert) nicht mal die hälfte der Ausgabe wert war.. Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 10.05.2014|14:04 | womo66 | 6 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo zusammen, Wir halten es meist so wie es gerade kommt. Entweder lecker Fisch und Muscheln vom Markt und selber gekocht. Oder halt in ein Restaurant wo wir meist dann das für Frankreich übliche Menü nehmen . Gott sei dank sprechen meist jüngere Franzosen auch ein wenig englisch so das wir uns dann auch informieren können. Bei der Auswahl halten wir uns daran wie viele Einheimische dort drin sitzen. Dann ist es unserer Erfahrung nach meist gut und günstig . Wir meinen auch das die Franzosen im Gegensatz zu früher doch mehr auch englisch sprechen. Vor ein Parr Jahren war das ja eine Katastrophe Schönen Gruß Frank |
| 10.05.2014|15:31 | franki64 | 7 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Guten Abend, dann muß ich aber doch mal eine Lanze für die französische Küche brechen. Im Gegensatz zu Karin und Fritz haben wir es nicht so mit dem Brutzeln im Womo oder davor auf dem Grill. Wir gehen regelmäßig in allen Ländern, die wir bereisen, zum Essen und werden sehr selten enttäuscht. Haben natürlich den Vorteil, daß wir des Französischen mächtig sind und auch in Englisch und etwas Italienisch verstehen wir zumindest die Speisekarten gut. In Frankreich immer eine Empfehlung sind die mit den Routiers-Aufklebern gekennzeichneten Restaurants, die (wir gehen grundsätzlich mittags essen) meistens mehrere kombinierbare Menu du jour bzw. plat du jour anbieten - und fast immer für kleines Geld. Man sollte sich natürlich auf die regionale Küche unbedingt einlassen. Daß ein Entrecote oder ein Faux Filet nicht kaubar ist, kommt zwar vor, aber eigentlich sehr selten. Und an den Küsten nur Fisch, Fisch und nochmal Fisch, am liebsten vom Grill, nur in Butter gebraten mit etwas grobem Meersalz und einigen Kräutern. In der gehobenen Gastronomie ist Frankreich allerdings mittlerweise in einem Preisniveau angekommen, wo es schon schwerfällt, noch mit Freude hinzugehen. In dem France Passion Lokal am Atlantik haben wir auch schon sehr gut gegessen, Cornelius. Der Wirt stammt übrigens hier bei uns aus der Nähe von Metz und hat es sich nicht nehmen lassen, uns einen ganz feinen Mirabell aus seinem Privatbesitz zu kredenzen. War aber auch nötig nach den Portionen, die er auf den Tisch gebracht hat. In allen anderen Ländern halten wir es ähnlich, wobei in Italien das Essen doch wesentlich teurer ist als z.B. in Spanien und Portugal. Die regionale einfache Küche im Piemont oder auch im Chiantigebiet ist allerdings auch eine unserer Favoriten. Ansonsten kann man natürlich übers Essen trefflich streiten, da werden die Meinungen und Geschmacksnerven immer weit auseinander liegen! Guten Appetit Ferdi |
| 10.05.2014|17:34 | fernando | 8 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Ferdi, nur daß keine Mißverständnisse aufkommen....ich kann mich außer in deutsch (unn pfälzisch ; )) fließend in englisch, brauchbar in Französisch und Spanisch verständlich machen, daran solls nicht hapern Und natürlich probieren wir mit den Produkten aus der Region auch landestypische Sachen aus, nur eben nicht aus"häusig" Wir genießen es einfach mehr in den rollenden 4 Wänden (fürs Grillen, sind wir zu faul) und mögen keine Restaurants Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 10.05.2014|17:43 | womo66 | 9 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo zusammen! Es kann ja jeder machen wie er will, mit dem Essen! Aber wenn ich schon in anderen Ländern bin, dann möchte ich auch die Feinheiten und Unterschiede der jeweiligen Küche erfahren und nicht meine deutsche Küche im Ausland genießen. Dazu kommt noch der Kontakt mit Einheimischen, die wieder ihre Tipps weitergeben. Besonders in Frankreich gibt es diese Feste der regionalen Erzeuger, die gegen einen geringen Preis ihre regionale Küche vor Ort anrichten und verkaufen. Ein traumhafter Genuss! Man sollte aber sein eigenes Besteck dabei haben. So sieht man nicht gleich den Touristen! Hahaha! Ähnliches habe ich nur bei den Schneckenfesten im Schwarzwald erfahren. Bis jetzt konnten wir , egal wo, noch jedes Fleisch kauen. Fakt ist, das das Fleisch auch unterschiedlich geschnitten, bzw das Tier unterschiedlich zerlegt wird, je nach Landessitte. Ich weiss von was ich rede, da wir einen Koch in der Familie hatten. Wir haben auch schon Schweinefleisch wie ein schönes Stück Rindfleisch gegessen. Man muss es nicht bis zur Ledersohle durchbraten. Das erfordert jedoch ein gutes Schwein, nicht vom Mastbetrieb aus Irgendwo. Um die Fleischqualität wie in den USA bzw. Frankreich hier zu erhalten, bei Rindfleisch, da braucht es auch einen gescheiten Schlachter/Fleischer oder Metzger der seine Ware entsprechend bezieht. Nur in Griechenland hatten wir einmal schlechte Erfahrung gemacht. Aber man ißt ja auch nicht in den Touristenzentren. Der gezeigte Fisch, war nicht der, der später auf dem Teller lag. Die Zeiten sind lange hinter mir, als ich noch die fränkischen Bratwürste vom deutschen Discounter besorgt, in Spanien gegrillt habe. Wir nehmen auch keinen Lidl-Plastikdosensalat mit in den Urlaub. Bie jetzt sind wir auch in Paris immer gut bedient worden, trotz Touristenrummel. Man muss auch Glück im Leben haben. LG Wolfi |
| 10.05.2014|22:10 | heidelbaer | 10 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Das mit dem Fleischzerlegen ist wirklich spannend, da gibt es tatsächlich starke regionale Unterschiede. Aber nach unserer Erfahrung gibt es da noch am ehesten Probleme mit Lamm in Deutschland, da ist anscheinend Einiges in Vergessenheit geraten. Um auf Frankreich zurück zu kommen: Da werden manche Teile tatsächlich ganz anders gehandhabt als bei uns, was der Qualität aber nicht schadet. Man muss halt offen sein für Neues. Kaninchenragout oder diverse Innereien findet man ja leider auf deutschen Speiisekarten höchst selten....  Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 11.05.2014|00:12 | garibaldi | 11 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Aber wenn ich schon in anderen Ländern bin, dann möchte ich auch die Feinheiten und Unterschiede der jeweiligen Küche erfahren und nicht meine deutsche Küche im Ausland genießen. Das sehen wir genauso....; ) Aber das geht genauso mit unserer Methode Dazu kommt noch der Kontakt mit Einheimischen, die wieder ihre Tipps weitergeben. Richtig.....am Stellplatz, im Supermarkt, beim shoppen.... Man sollte aber sein eigenes Besteck dabei haben. So sieht man nicht gleich den Touristen! Hahaha! Loool....ja genau....voll incognito....; ) Nur in Griechenland hatten wir einmal schlechte Erfahrung gemacht. Aber man ißt ja auch nicht in den Touristenzentren. Und gerade in GR hab ich einen Metzger, der liefert ein Fleisch, da bedecken deutsche Supermärkte schamhaft das Haupt....da ist nix mit schrumpf&wasser.... Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 11.05.2014|07:47 | womo66 | 12 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo, viele Erfahrungen in Restaurants sind ja nicht nur auf ein Land begrenzt. Überall gibt es gute oder auch schlechte Küche. Unsere Unkenntnis im jeweiligen Reiseland wird man uns immer ansehen. Wie bereits vorher mal geschrieben: Wir brauchen halt recht lange um uns in der Speisekarte zu orientieren und bekommen dann nochmals Probleme wenn der Kellner nach speziellen Details fragt. Wenn zu kompliziert wird, bekommt der Kellner den Auftrag so zu servieren wie er es bestellen würde. In Asien bekommt meine Frau automatisch Stäbchen zum Essen, mir wird ohne zu Fragen Messer und Gabel gereicht. Da "Essen gehen" ja nicht zu den billigsten Vergnügen zählt, wird bei uns auch häufig selbst gekocht. Gekauft wird unterwegs. Das kann auf einem Markt oder auch in einem Supermarkt sein. Als jemand, der aus einer relativ kleinen Stadt kommt, sind die riesen Supermärkte immer wieder ein Erlebnis für uns und wir gehen da schon mal ganz gerne einkaufen. In kleine Geschäfte geht meine Frau normalerweise alleine. Irgendwie verhandelt die immer über den Preis ( ist für sie halt normal und ich finde das mehr oder weniger peinlich ). Gruss Uwe OCEANLINE, unterwegs mit Frau und ehemals auch mit Hund im WoMoWeinsberg Carahome ... denn die Welt ist zu schön um darüber zu fliegen |
| 11.05.2014|09:44 | oceanline | 13 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| Ferdi, nur daß keine Mißverständnisse aufkommen....ich kann mich außer in deutsch «unn pfälzisch ; »» fließend in englisch, brauchbar in Französisch und Spanisch verständlich machen, daran solls nicht hapern =) Und natürlich probieren wir mit den Produkten aus der Region auch landestypische Sachen aus, nur eben nicht aus"häusig" =) Wir genießen es einfach mehr in den rollenden 4 Wänden (fürs Grillen, sind wir zu faul) und mögen keine Restaurants =» Guten Morgen, das war mir schon klar, Karin, beim Einkaufen brauchts mehr Sprachkenntnisse als bei der Speisekarte! War nur aufs Kochen im Womo bezogen, da sind wir einfach zu faul, was heißt wir, ich habe vom Kochen absolut keine Ahnung - - aber vom Essen! Ingrid ist eine hervorragende Köchin, aber Urlaub ist Urlaub. Jetzt werde ich wieder daheim verwöhnt, da gehen wir seltener in Restaurants. Noch ein Tip im Süden Frankreichs, falls jemand Richtung Spanien unterwegs ist: In Sainte Marie la Mer bei Perpignan (nicht verwechseln mit dem anderen bekannten Sainte Maire) in der 20c avenue des Marendes gibt es ein Restaurant "La Sorcière". Wir lieben es seit Jahren. Habe dort auf der Heimfahrt von Portugal als Plat du jour ein Couscous gegessen vom Allerfeinsten mit Lamm, Hühnchen, Mergez, alles so zart, da brauchte es kein Messer. Aber anschließend einen Verdauungsschnaps, einen ausgezeichneten Marc. Meine Frau hatte ein Faux Filet, ebenfalls als Plat du jour, einfach nur gut! Versuche mal, es im Poiwalk einzugeben. Habe da nicht soviel Erfahrung. Schönen Sonntag Ferdi |
| 11.05.2014|09:51 | fernando | 14 |
| Re:Essen in Frankreich |
| In kleine Geschäfte geht meine Frau normalerweise alleine. Irgendwie verhandelt die immer über den Preis « ist für sie halt normal und ich finde das mehr oder weniger peinlich ». Haha, das kommt mir bekannt vor, nur isses bei uns umgekehrt ; ) Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 11.05.2014|10:40 | womo66 | 15 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo Mädels und Jungs ! Wir gehören zu denjenigen, die wie Karin, viel selbst kochen, keine Lebensmittel aus Deutschland mitnehmen nur die Reste aus dem Kühlschrank. Das Einkaufen und kochen ist auch zu Hause meine Sache «seit ich mit einer Frau verheiratet bin - über 4 Jahrzehnte - die "Von zu Hause Tochter war" und beinah nur Wasser kochen konnte» Das Angebot in Frankreich ist für mich eine Herausforderung und schmeckt meiner Frau in der Regel. Allerdings wird der Kopf z.B. vom Kaninchen immer weggeworfen und gewisse Innereien wie Nieren, Hirn usw. müssen nicht erkennbar sein. Dann schmeckt es. Auch aus diesem Grund gehen wir selten essen. Und Zeit für all das habe ich ja meist, bin Rentner und auch nicht auf der Flucht, auch kein Fast Food Gourmand! Geniest das Leben es ist kurz genug ! Gruß Michael Was habe ich jetzt falsch gemacht ? Zu kleine Schrift ! |
| 11.05.2014|11:21 | michael43 | 16 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| Was habe ich jetzt falsch gemacht ? Zu kleine Schrift ! Du hast offensichtlich vieles falsch gemacht und dadurch ist die Schrift so klein. Die Frage ist, was wolltest du erreichen? Wolltest du nur antworten? Dann hättest du nur auf Antwort gehen müssen, du bist aber auf Zitat gegangen. Woltest du lediglich die Anrede in Fett haben, dann brauchst du nur vor die Anrede {fett+} } und nach der Anrede {fett-} } zu schreiben. Alle anderen Sonderzeichen und beginnenden Befehle können weg. Geh mal bei deinem Posting auf Zitat , dann siehst du, was du falsch gemacht hast. Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 11.05.2014|11:51 | brawo | 17 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Moin moin, wir sind immer dankbar für Restaurant Tipps. Ich weiß jetzt kommt wieder, der Hinweis wofür haben wir denn den Restaurant POI!! Ja hinundwieder klappt es ja auch damit, aber wenn man zum wiederholtem Male MC.D. aufklappt und dann steht da auch oft nur Restaurant, dann gebe ich auf und guck mir den Rest gar nicht mehr an. Beste Grüsse Birgit und ihr Fahrer Rainer |
| 11.05.2014|11:58 | diefrauvomhasen | 18 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| Das Einkaufen und kochen ist auch zu Hause meine Sache «seit ich mit einer Frau verheiratet bin - über 4 Jahrzehnte - die "Von zu Hause Tochter war" und beinah nur Wasser kochen konnte» Das Angebot in Frankreich ist für mich eine Herausforderung und schmeckt meiner Frau in der Regel. Allerdings wird der Kopf z.B. vom Kaninchen immer weggeworfen und gewisse Innereien wie Nieren, Hirn usw. müssen nicht erkennbar sein. Dann schmeckt es. Auch aus diesem Grund gehen wir selten essen. Tja, schön wärs, ich bin mit einem Mann verheiratet, der fast alles kann, außer kochen das Problem dabei ist, dass ich zwar essen machen kann, ihm schmeckt es auch fast immer, aber mir fehlen einfach die Feinheiten und wenn mir dann auch noch die einfachen Ideen ausgehen. Dann geht es ins Restaurant. Beste Grüsse Birgit und ihr Fahrer Rainer |
| 11.05.2014|12:03 | diefrauvomhasen | 19 |
| Re:Essen in Frankreich |
| den Restaurant POI!! Ja hinundwieder klappt es ja auch damit, steht da auch oft nur Restaurant, dann gebe ich auf und guck mir Traurig, wenn man das nem Mod erklären muss *fg*... Liegt doch an JEDEM User selbst...da kann doch der poiwalk nix für, wenn keiner was einträgt. Aber da es dich ja so aufregt, geh ich davon aus, dass du deine Tips einträgst, gelle???? Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 11.05.2014|12:17 | womo66 | 20 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| und wenn mir dann auch noch die einfachen Ideen ausgehen. Dann geht es ins Restaurant. ....Forum ?? ; ) Rezepte Brett ausbauen....; ) Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 11.05.2014|12:23 | womo66 | 21 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| =) Traurig, wenn man das nem Mod erklären muss *fg*... Liegt doch an JEDEM User selbst...da kann doch der poiwalk nix für, wenn keiner was einträgt. =) Aber da es dich ja so aufregt, geh ich davon aus, dass du deine Tips einträgst, gelle???? =» ...selbstverfreilicht!!!!! Positiv und Negativ...... muss aber dazu sagen, die, über die ich mich aufrege!!! sind alle wohl aus der Gründerzeit. Beste Grüsse Birgit und ihr Fahrer Rainer |
| 11.05.2014|12:31 | diefrauvomhasen | 22 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hm, soll ich euch jetzt dumm sterben lassen? Nein, ich trage demnächst auch die guten Gaststätten ein, nach unserer Bewertung! Was bedeutet dieses? z.B.: zum Rinderbraten gehört einfach die Rinderbratensoße, nicht irgendeine Soße. Oder: Das Fleisch kann auch mit den dritten Zähnen gegessen werden! Aber vorerst nur die in den südlichen Regionen unseres Landes! Bis später! Gruß Wolfi |
| 11.05.2014|13:06 | heidelbaer | 23 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hm, soll ich euch jetzt dumm sterben lassen? Nö!! Was bedeutet dieses? Vorschlag: es wäre doch sinnvoll wenn jeder User die ihm bekannten guten Restaurants in seiner Umgebung eintragen würde. Denn natürlich ist es sinnvoll dass man das Restaurant was man einträgt auch kennt. Einfach nur Adressen abschreiben bringt da ja nicht viel, das bedeutet ja nicht das man dort auch gut bedient wird. Also jeder kennt doch in seiner Stadt und der näheren Umgebung sicherlich die guten und schlechten Lokale! Also ran an den poiwalk und bitte die guten Lokale mit den Tipps eintragen. schön komplett alle Vorgaben ausfüllen mit Adresse Straße Telefonnummer Homepage und so weiter und so weiter und im Freien Textfeld kann man dann noch sagen, was einem besonders gefallen hat Zudem ist das die ideale Möglichkeit sein Punktekonto leicht und mit Spaß zu füllen, also worauf wartet ihr noch? Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 11.05.2014|13:38 | womo66 | 24 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo, in Frankreich haben wir einmal in einem Lokal wunderbar gegessen, welches uns vom Campingplatzbetreiber empfohlen wurde. Es sah zwar aus wie eine Fernfahrerkneipe, es gab keine Speisekarte, sondern Einheitsessen für alle, aber es war das bisher beste Essen, welches ich je in Frankreich zu mir genommen habe. Da wir unserer Kinder zuliebe oft Campingplätze anfahren, fragen wir, wenn wir in ein Restaurant gehen wollen, nach einer Empfehlung an der Anmeldung. Bisher hat es überwiegend gut geklappt. Auch auf vielen Campingplätzen gibt es unserer Erfahrung nach oftmals recht gute Lokale. So haben wir in der Nähe Taorminas einen CP besucht, dessen Restaurant ebenfalls keine feste Speisekarte aushängen hatte, weil der Wirt jeden Morgen zunächst zum Markt fuhr, um zu gucken welche Ware ihm qualitativ zusagte. Somit gab es jeden Tag eine andere sehr gute Auswahl. Außerdem haben wir die Erfahrung machen müssen, dass man sich besser eine der regionalen Spezialitäten von der Speisekarte suchen sollte. Damit hat man ein gutes Essen eher zu erwarten, als wenn man sich z.B. ausgerechnet auf Sizilien ein Steak nach Florentiner Art bestellt, welches aber in der Toskana, wenn auch nicht gerade billig, so aber doch ein Rindfleischgericht ist, welches auf der Zunge zergeht. Somit halten wir es so, dass wir bei einem Restaurantbesuch an den Küstenregionen oftmals Fisch bestellen, es im Landesinnern auch Fleisch sein darf. Wobei es an der Nord-und Ostsee gerade um Ostern herum hervorragende Lammgerichte zu essen gibt (Deichlämmer!) LG, Christiane Zwillinge...man gönnt sich ja sonst nichts!!! |
| 12.05.2014|09:20 | profila | 25 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| =» Vorschlag: es wäre doch sinnvoll wenn jeder User die ihm bekannten guten Restaurants in seiner Umgebung eintragen würde. Da fällt mir ein, dass eines der besten Lokale in unserer Region leider seit einiger Zeit geschlossen ist, muss ich im Poiwalk gleich eintragen. Da hat der Koch gekündigt «warum, ist nicht bekannt» und es hat sich kein Nachfolger finden lassen.  Regionale Küche ist natürlich immer besser als irgendwelche Sachen, die in der jeweiligen Region eigentlich völlig fremd sind. Einfache regionale Klassiker sind gerade in Frankreich meist auch in den seltsamsten Gaststätten sehr lecker. Es gibt da ja noch die kleinen Lokale mit vier oder sechs Tischen in Zimmern, die mehr Ähnlichkeit mit einem bürgerlichen Wohnzimmer der 50er Jahre als mit einem Restaurant haben. Da ist mein meistens richtig, auch wenn man hier und da bunte Wachstischtücher vorfindet und ähnliche Kuriositäten. Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 12.05.2014|09:52 | garibaldi | 26 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Moin moin wir haben gerade in Spanien an Campingplatz-Restaurants die übelsten Erfahrungen gemacht. Das Essen war zum Teil fast nicht Bezahlungswürdig. In Spanien haben wir im allgemeinen nicht gut in Restaurants gegessen, zu 90% war das Essen entweder überteuert oder einfach nur schlecht. Beste Grüsse Birgit und ihr Fahrer Rainer |
| 12.05.2014|09:56 | diefrauvomhasen | 27 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| Moin moin =) =) wir haben gerade in Spanien an Campingplatz-Restaurants die übelsten Erfahrungen gemacht. Das Essen war zum Teil fast nicht Bezahlungswürdig. =) =) In Spanien haben wir im allgemeinen nicht gut in Restaurants gegessen, zu 90% war das Essen entweder überteuert oder einfach nur schlecht. =) =) =» Tja, Spanien ist halt nicht Frankreich ...  Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 12.05.2014|14:28 | garibaldi | 28 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo Cornelius und der nette Rest ! Wir haben schon gut in vielen Ländern gegessen und noch mehr schlecht. Und Empfehlungen sind auch nicht immer das was man erwartet. Ein Kollege meiner Frau empfahl einen Italiener der in Münster (hier bin ich daheim) neu auf gemacht hatte. Wir waren da. Das Essen war gelinde gesagt eine Katastrophe. Den Kollegen darauf hin angesprochen : "Die Pizza war gut" und im übrigen isst er bei den Italienern meist Pizza!!!! Nun wir gehen nicht zum Pizza essen in ein Restaurant, sondern um eine möglichst authentische italienische Küche zu bekommen. Ich weiß auch nicht warum manche Leute Pizza für ein Hauptgericht der Italiener halten. Für uns ist das Fast Food. Das nur zu Empfehlungen weshalb ich auch immer bei diesen misstrauisch bin ! Gruß Michael |
| 12.05.2014|16:14 | michael43 | 29 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo Birgit und der nette Rest ! Das was Du schilderst ist uns schon des öfteren ergangen nicht nur in Spanien. Das Problem ist dort - im Ausland - essen wir es nicht und zahlen, ohne Trinkgeld. In Deutschland würde ich es nicht essen und auch nicht zahlen. Wie verhaltet ihr Euch bei schlechten Essen ? Gruß Michael |
| 12.05.2014|16:19 | michael43 | 30 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| Hallo Birgit und der nette Rest ! =) Das was Du schilderst ist uns schon des öfteren ergangen nicht nur in Spanien. Das Problem ist dort - im Ausland - essen wir es nicht und zahlen, ohne Trinkgeld. In Deutschland würde ich es nicht essen und auch nicht zahlen. =) Wie verhaltet ihr Euch bei schlechten Essen ? =» Gruß Michael Ich denke, wenn wir wirklich mal Ungenießbares vorgesetzt bekämen, würden wir das sagen. Und jeder vernünftige Wirt würde die Sache überprüfen und was anderes empfehlen. Aber uns ist das noch nie passiert, vielleicht haben wir einfach einen guten Riecher für die richtigen Lokale. Unvergesslich ist mir das "Le Phenix" in Arles, das muss 1982 gewesen sein. Ein winziges, düsteres Etablissement mit 6 Tischen, Wachstischdecken und allerlei seltsamem Kitsch an den Wänden. Ein Ein-Frau-Betrieb. Es gibt 2 Menüs, der Unterschied ist, ob ein halber Liter oder ein Liter Wein dabei ist. Wie in Frankreich oft üblich kann man aber bei jedem Gang des Menüs noch zwischen zwei bis drei Gerichten wählen. Die Preise waren irgendwo bei umgerechnet 10 bis 15 DM pro Menü. So weit, so gut. Das Essen war wirklich lecker, ungeachtet des doch sehr fragwürdigen Ambientes. Zum Abschluss wollten wir noch einen Frigolet «wer´s nicht kennt: Frigolet - ein geniales Zeug!». Die Wirtin kam mit 3 Gläsern und 2 Flaschen an, die alte Flasche war fast leer und sie bekam sie nicht auf, weshalb sie sie mir zum Öffnen gab, während sie die neue Flasche öffnete. Dann stellte sie die drei Gläser nebeneinander und goss mit elegantem Schwung alle drei Gläser voll, mit erwartbaren Verlusten - an dem Punkt wurde uns klar, dass die gute Frau schwer betrunken war. Sie hatte uns aber bis zum Schluss formvollendet bedient! Ich glaube, wir müssen mal wieder nach Arles und schauen, ob es das "Le Phenix" noch gibt ... Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 12.05.2014|17:03 | garibaldi | 31 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Geil! Da muaß i a hi! Etwas angedüdelte Wirte und Wirtinnen oder auch Winzer, gab es in der Vergangenheit bei uns auch. Bin mal weg, nach Arles!  Gruß Wolfi |
| 12.05.2014|19:38 | heidelbaer | 32 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo Essenswütige in Frankreich, Ferdi, hat es schon weitgehend auf den Punkt gebracht. Es ist mit Sicherheit äußerst wertvoll, wenn man echte Französin ist und sich in der Küche perfekt auskennt. In Frankreich sollte man auf keinen Fall in Urlaubszentren zum Essen gehen, außer man ist sich sicher dort gut bedient zu werden. Wir bevorzugen immer etwas das Hinterland, doirt stimmt meist der Preis noch und wahrscheinlich auch die Qualität. Ein Restaurant möchte ich aber jedem Gourmand empfehlen. Wir kennen das seit Jahren, in denen ich in Marseillan mein Haus hatte, das ist "La table d´Emelie", ein kleines Restaurant mit hervorragender Küche. Sicher kein Billigrestaurant. Wenn ich die Gegend komme muß ich dort einmal zum Essen und Genießen. Bon apétit Hermann |
| 12.05.2014|21:26 | janeau | 33 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Ein Restaurant möchte ich aber jedem Gourmand empfehlen. Wir kennen das seit Jahren, in denen ich in Marseillan mein Haus hatte, das ist ·La table d´Emelie·, ein kleines Restaurant mit hervorragender Küche. Sicher kein Billigrestaurant. Wenn ich die Gegend komme muß ich dort einmal zum Essen und Genießen. ...und ich dachte mit meinen bescheidenen französischkenntnissen, der "Gourmand" sei auf Deutsch der "Vielfraß", im Gegensatz zum "Gourmet", dem feinsinnigen Genießer...??? Lag ich da falsch?? Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 13.05.2014|07:21 | womo66 | 34 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Google sagt, du liegst richtig! 😆 😆 Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 13.05.2014|08:20 | brawo | 35 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| Ein Restaurant möchte ich aber jedem Gourmand empfehlen. Wir kennen das seit Jahren, in denen ich in Marseillan mein Haus hatte, das ist ·La table d´Emelie·, ein kleines Restaurant mit hervorragender Küche. Sicher kein Billigrestaurant. Wenn ich die Gegend komme muß ich dort einmal zum Essen und Genießen. =) =) ...und ich dachte mit meinen bescheidenen französischkenntnissen, der "Gourmand" sei auf Deutsch der "Vielfraß", im Gegensatz zum "Gourmet", dem feinsinnigen Genießer...??? =) =) Lag ich da falsch?? =» Vielleicht gibt es ja auch Genießer, die viel essen ... Hermann schreibt ja auch: "zum Essen und Genießen.  An Hermann: Danke für den Tipp, muss ich mir merken. Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 13.05.2014|09:31 | garibaldi | 36 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Hallo zusammen, wenn Karin recht hat, dann hat sie recht. Wir sagen hier auch zu einem der Feinschmecker ist, er ist ein Gourmande. Aber ich meinte eher einen Gourmet, der Wert auf etwas Feines legt. Bei "La Table d´Emelie" legt man besonders Wert auf das Besondere und nicht auf die Masse. Die Preise sind aber durchaus auch etwas gehoben. Man kann unterscheiden zwischen 2 - 5 Gängen. Das absolute Highlight ist zum Abschluß der Käsewagen mit ausgesuchten hochwertigen Käsesorten, die asuf den Punkt reif sind. Es ist auf jeden Fall zu empfehlen vorzubestellen +33-467776359 - DAs Restaurant hast bei TripAdvisor den Platz 1 von 41. Bon Apetit, Hermann |
| 13.05.2014|19:40 | janeau | 37 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Mercie et j´embrasse Yvonne ; ) ....ist die "Emilie" denn schon im poiwalk??? Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 14.05.2014|08:06 | womo66 | 38 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| Mercie et j´embrasse Yvonne ; » et pas moi? Dommage!! =) ....ist die "Emilie" denn schon im poiwalk??? pas encore, mais bien tôt bisous Hermann =» |
| 14.05.2014|09:12 | janeau | 39 |
| Re:Re:Essen in Frankreich |
| *hihi*... Na guuuut, kriegst auch nen Umärmler.. .. pas encore, mais bien tôt Brav!! Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 14.05.2014|09:58 | womo66 | 40 |
| Re:Re:Re:Essen in Frankreich |
| Mercie et j´embrasse Yvonne ; » =) =) et pas moi? Dommage!! =) =) =) ....ist die "Emilie" denn schon im poiwalk??? =) =) pas encore, mais bien tôt =) bisous Hermann =» =» =» Morgen Herrmann , beherrscht du nicht mehr deine Heimatsprache ?Da viele andere wie ich der französischen Sprache nicht mächtig sind, die Übersetzung von Google: noch nicht, aber bald Küsse Hermann Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 14.05.2014|10:01 | brawo | 41 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Aha! Ist doch klar! Beim Essen in Frankreich nicht die geschwungene Klammer am Teller vergessen und dann das magere Frühstück mit ue bestellen! - Trinkgeld ist dann preiswert! Hm?  Wolfi |
| 14.05.2014|23:50 | heidelbaer | 49 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Nö!! Das magere franz. Frühstück (wobei fett- technisch deren Frühstück alles andere als " mager" ist) mußt du mit oi schreiben.....sonst hieße es ja cruessant ; ) Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 15.05.2014|08:24 | womo66 | 50 |
| Re:Essen in Frankreich |
| Bitte öffnet einen extra Thread für die Computernachhilfe, das hat mit essen in Frankreich nix mehr zu tun Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 15.05.2014|21:14 | womo66 | 57 |
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