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Petersau-frankenthal, Informazioni e immagini
Il Wonnegau e il Palatinato , 2 regioni vinicole tedesche a ovest del Reno che confluiscono l´una nell´altra senza soluzione di continuità.
Con il Wonnegau iniziamo il nostro piccolo viaggio culinario attraverso una delle regioni vinicole più famose della Germania. Il Wonnegau si trova nel sud dell´Assia renana e comprende le città di Worms, Osthofen, nonché Westhofen, Monsheim ed Eich.
La regione prende il nome dalle popolazioni che vi abitarono fin dal I secolo. Vangioni residenti dC «a proposito, gli abitanti di Worms si chiamavano Vangioni fino al XVI secolo»
Se vuoi sapere tutto in dettaglio sul Palatinato, si consigliaWikipedia.
Continuiamo con il Palatinato o come viene anche giustamente chiamata, la Toscana della Germania.
Perché giusto? Ebbene, innanzitutto il clima è mediamente mite e amichevole durante tutto l´anno, né troppo caldo né troppo freddo, con precipitazioni moderate, perfetto per produrre dell´ottimo vino.
E non solo. Qui si trovano anche mandorli, fichi, pini, cipressi e palme di canapa.
Anche la cucina riflette la voglia di vivere del Palatinato: è sperimentale e concreta allo stesso tempo. Un mix che bisogna semplicemente provare con mano, cosa non difficile vista l´ampia offerta di ottimi ristoranti di ogni qualità e fascia di prezzo.
Inoltre qui prospera un gruppo amichevole di persone che vivono secondo il motto vivi e lascia vivere. Si festeggia spesso e molto, del resto per garantirla c´è sempre bisogno di controllare la qualità del prodotto principale della regione. Le feste del vino del Palatinato
Una delle cose più importanti quando si viaggia attraverso la !Toscana della Germania! sono lenumerose feste del vino del Palatinato Ce ne sono sicuramente centinaia. È impossibile dire quale festival in quale villaggio o città preferisci, quindi dovresti trovare le date dal link fornito qui.
Non è necessario elencarli singolarmente, perché ciò che hanno tutti in comune è il buon vino, una bella atmosfera, soprattutto il bel tempo «!» e le persone felici. Quindi andiamo!
Vorremmo presentarvi brevemente due festival particolarmente grandi:
1.Il Worms Backfischfest inizia ogni ultima domenica di agosto con una grande parata attraverso la città fino all´area del festival !Kisselswiese!, le operazioni del festival iniziano il il sabato dopo l´inaugurazione da parte del sindaco nella cantina Wonnegau.
La più grande festa del vino sul Reno dura una settimana e si conclude la domenica successiva con la tradizionale giostra di pesca e uno spettacolare spettacolo pirotecnico sul Reno.
2.Con il titolo di festa del vino più grande del mondo,adorna il mercato delle salsicce di Bad Dürkheim presso il famoso !Derkemer Fass! e la salina, ricostruita dopo un incendio. Il festival si svolge a settembre. Mangiare e bere nel Palatinato
Si dice che lo scopo principale di un viaggio nel Palatinato siano i piaceri fisici. Non possiamo che essere d´accordo con questo. Perché anche se gli amanti della cultura rimarranno soddisfatti, il Palatinato è il paradiso dei buongustai.
Alcuni ristoranti speciali sono elencati nel diario di viaggio qui sotto, ma troverai sicuramente quello che stai cercando quando esplori tu stesso questa bellissima regione
E questo vale per tutte le stagioni. Il Palatinato non merita una visita solo d´estate, no, in tutti i mesi ha in serbo per i suoi ospiticose deliziose e sorprendenti, anche se la stagione più interessante è proprio l´autunno, tempo della vendemmia con il vino nuovo, Bizzler e Federweiße.
A proposito, Bizzler viene subito dopo il mosto «succo d´uva», quando il futuro vino inizia a fermentare e sviluppa anidride carbonica, cioè !bizzelt!. Se poi il colore diventa biancastro, è più bianco come una piuma e contiene più alcol. Entrambi sono estremamente deliziosi, ma insieme all´immancabile Zwiwwelkuche sono anche estremamente esplosivi. Sia in termini di digestione che di postumi di una sbornia. Quindi divertitevi, ma con moderazione! Ha un sapore più innocuo di quello che è, ma è sempre buono, soprattutto in compagnia della gente del Palatinato.
Il palatinato è un ragazzo con i piedi per terra, aperto, sempre schietto e non necessariamente diplomatico, ma onesto; la sua natura è un misto di divertimento francese e cordialità bavarese. Soprattutto curioso. Le persone di mentalità chiusa qui inizialmente si irriteranno, ma a lungo termine sarà difficile resistere al fascino del Palatinato.
Dato che un vero nativo del Palatinato non si !storca la bocca! per uno sconosciuto, non vogliamo lasciarvi impreparati di fronte alle prelibatezze senza darvi un piccolo aiuto nella traduzione.
Pälzer Lewwerknepp - canederli di fegato del Palatinato, simili a questo
FlÄschknepp - polpette
Schneebällscher - gnocchi di patate
Quetschekuche - torta di prugne, spesso servito con
Grumbeersupp - zuppa di patate
Weck, Worscht & Woi - panini, salsiccia e vino
Zwiwwelkuche & Neie - torta di cipolle e vino novello «solo in autunno durante la vendemmia»
Kerscheplotzer - Kirschenmichel
e, grazie a Helmut Kohl, probabilmente il prodotto più famoso dopo il vino: il Saumagen
All´inizio sembra disgustoso, ma ha un buon sapore. In breve: uno stomaco di maiale «annacquato e pulito!!» viene cotto con un ripieno di carne magra di maiale, bratwurst e patate, condito con cipolle, maggiorana, noce moscata e pepe, lasciato raffreddare,Taglia e gusta.
Questo aveva lo scopo di garantire che gli !stranieri! che non parlavano Palatinato fossero prima preparati e protetti dalla fame.
Ma non preoccupatevi: anche se a volte si capisce solo la stazione e la partenza, il palatinato non disdegna mai le chiacchiere, soprattutto davanti a un bicchiere di vino, e sarà sempre felice di aiutare l´ospite.
E magari l´uno o l´altro saliranno addirittura ai vertici più alti del dialetto. Particolarità Elwedritsche
Questa forma di vita può probabilmente essere meglio paragonata al Wolpertinger bavarese o allo Yeti. Rappresenta una miscela molto rara, evolutivamente e biologicamente rara di pollo pazzo, corvo, ballerina, anatra ed elfo - o qualcosa del genere
Ogni persona nata nel Palatinato ha il diritto naturale di cacciare l´Elwedritscher. Ospiti e turisti possono acquistare una licenza. Tuttavia, la caccia raramente ha successo, poiché gli Elwedritscher sono molto timidi e il prerequisito per i cacciatori è il consumo di abbondante vino del Palatinato. Per tenere a freno la frustrazione, in molti luoghi del Palatinato l´Elwedritsche può essere acquistato come animale di pezza dietro un piccolo compenso di caccia
Informazioni davvero utili su questa specie rara «dicono i lamentatori, su un argomento inutile...» è disponibile qui La Foresta del Palatinato
Non c´è niente che ti faccia uscire la nebbia dal vino meglio di una buona colazione palatina seguita da una passeggiata all´aria aperta.
Gli appassionati di escursionismo troveranno sicuramenteuno o due suggerimenti quiDopotutto,la Foresta del Palatinato è la più grande area forestale contigua della Germania con fino al 90% di copertura forestale. È anche una delle aree forestali intatte più grandi d´Europa con i suoi 177.100 ettari. che copre un buon terzo del Palatinato. perché gli Elwedritscher sono molto timidi e il prerequisito per i cacciatori è il consumo abbondante di vino del Palatinato. Per tenere a freno la frustrazione, in molti luoghi del Palatinato l´Elwedritsche può essere acquistato come animale di pezza dietro un piccolo compenso di caccia
Informazioni davvero utili su questa specie rara «dicono i lamentatori, su un argomento inutile...» è disponibile qui La Foresta del Palatinato
Non c´è niente che ti faccia uscire la nebbia dal vino meglio di una buona colazione palatina seguita da una passeggiata all´aria aperta.
Gli appassionati di escursionismo troveranno sicuramenteuno o due suggerimenti quiDopotutto,la Foresta del Palatinato è la più grande area forestale contigua della Germania con fino al 90% di copertura forestale. È anche una delle aree forestali intatte più grandi d´Europa con i suoi 177.100 ettari. che copre un buon terzo del Palatinato. perché gli Elwedritscher sono molto timidi e il prerequisito per i cacciatori è il consumo abbondante di vino del Palatinato. Per tenere a freno la frustrazione, in molti luoghi del Palatinato l´Elwedritsche può essere acquistato come animale di pezza dietro un piccolo compenso di caccia
Informazioni davvero utili su questa specie rara «dicono i lamentatori, su un argomento inutile...» è disponibile qui La Foresta del Palatinato
Non c´è niente che ti faccia uscire la nebbia dal vino meglio di una buona colazione palatina seguita da una passeggiata all´aria aperta.
Gli appassionati di escursionismo troveranno sicuramenteuno o due suggerimenti quiDopotutto,la Foresta del Palatinato è la più grande area forestale contigua della Germania con fino al 90% di copertura forestale. È anche una delle aree forestali intatte più grandi d´Europa con i suoi 177.100 ettari. che copre un buon terzo del Palatinato.