also Heiligabend gibt es traditionsgemäß Kartoffelsalat und Würstchen. «In dem Kartoffelsalat könnte ich baden »
Weihnachten besuchen wir die Tochter und lassen uns überraschen. «Die Kochkünste sind leider noch verbesserungswürdig »
Gruß eisbaerchen
16.12.2009|19:07 | eisbaerchen | 10
Re:Was kommt auf den Tisch
Heiligabend gibt es "Zwiebeltopf", ein Gericht, welches kurz angebraten wird und dann schnell im Backofen verschwindet, somit wenig Arbeit mit sich bringen wird. Einen Nachtisch gibt es auch und zwar aus Pfirsichen, Himbeeren, Sahne und Joghurt. Am ersten Feiertag sind wir bei Schwiegermutter eingeladen, wo es dann Rehbraten, Rotkohl und Klösse geben wird. Am zweiten Feiertag werden wir uns mal ganz faul und träge bei "unserem Griechen" an den Tisch setzen.
LG, Christiane Zwillinge...man gönnt sich ja sonst nichts!!!
17.12.2009|15:02 | profila | 11
Re:Re:Was kommt auf den Tisch
=» «In dem Kartoffelsalat könnte ich baden »
na, wenns gut für die Haut ist....
und ansonsten... leeeeckeeeeerrrr...... da müsst man sich überall durchfressen können..... ich nehm dann mal den lachs mit meerettich, bernds hummer mit sösschen, die bayrische creme, das fondue is auch net zu verachten, Gerds Schäufele ... boaaah... da wird man vom lesen schon satt
JETZT hätt ich grad so richtig bock auf nen dicken fetten Eisbecher Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz
17.12.2009|15:36 | womo66 | 12
Re:Was kommt auf den Tisch
Guten Morgen,
bei uns gibt es am 1. Feiertag etwas, das ich mal aus einer Fernsehsendung mitnotiert habe.. sehr lecker:
Die Lammschulter in einem ofenfesten Bräter mit den Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark anrösten, Rosmarinzweig dazulegen. Den Speck und die rote Paprika würfeln und anrösten, die vorher blanchierten Bohnen dazu.
Das Lamm mit Rotwein und Brühe aufgiessen und im Backofen schmoren (langsam aber lange... bei ca. 180 grad.. ca 2h, bis das Lamm ganz weich ist)
Birnenspalten mit der Schale in Butter oder Butaris anrösten.
Bohnen auf den Teller, Lammtranchen drauf, Birnen obendrüber und mit der Sosse aus dem Bräter ausgarnieren. à la votre... Marianne Liberté, Egalité, Pfefferminztee
18.12.2009|09:25 | marianne | 13
Re:Was kommt auf den Tisch
Hallo zusammen, da ich ja Koch bin, und meine Frau meist an heilig-Abend bis Mittags noch arbeiten muß, übernehme ich an diesem Tag immer das Kochen. In diesem Jahr gibts:
Krautpuffer mit Lachs
Entenbrust in Orangen-Pfeffersoße selbstgemachte Tagliatelle, Feldsalat
Lebkuchen-Crepes mit frischen Feigen
Zum Dessert kommt noch mein Schwager mit Frau, für ihn gibts noch sein Lieblingsdessert :Weincrem. Wenn jetzt jemand denkt, wieso kriegen die nur Dessert, alldieweil die noch die Schwiegereltern, Sohn und Ehefrau zuhause haben, und alle können sich nicht bei uns durchfressen, so Dick haben wirs ja auch nicht Die Weincrem macht aber Margit.Beide Frauen beseitigen dann das Chaos das ich in der Küche hinterlassen habe. Anschliesend trifft man sich im Dorf zum Glühwein trinken, das ist seit Jahren Tradition. Wenn dann alle besoffen sind gehts nach Hause.Die einen machen dann das, die anderen was anderes So Aufwendig wird an Weihnachten aber nur einmal gekocht, ansonsten lädt man sich irgendwo ein, oder beauftragt den Pizza-Service.
in diesem Sinne:Frohes Fest
Hermann
18.12.2009|12:58 | kirchwald | 14
Re:Was kommt auf den Tisch
ok, der Hauptgang is gebongt. wann isser fertig ?? *sabber* Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz
18.12.2009|17:00 | womo66 | 15
Re:Was kommt auf den Tisch
Grüss Gott
da meine bessere Hälfte mit den Händen etwas gehandicapt ist und ich so gut koche wie eine Kuh Tango tanzt, gibts bei uns am heiligen Abend kleine Schmankerln aus dem Deliladen. Am 1. Feiertag macht sie einen Schweinsbraten, der gart von alleine und die (schon aushäusigen) Kinder bringen die Semmelnknödln und den Salat mit. Eis kommt aus der Tiefkühltruhe, mein Rumtopf drüber aus dem Keller.
knitterfreie Fahrt wünscht Hans Peter Es gibt viel zu tun, rennen wir weg !
20.12.2009|09:51 | schneefuchs | 16
Re:Was kommt auf den Tisch
Heililg Abend machen wir Fondue .... Fleisch, Fisch und Gemüse 1. Feiertag gibt es Raclette ... bei Westfalia gibt es ein Min-Womo-Raclatte für 9, 99 € mit insgesamt zwei Pfännchen 2. Feuertag gibt es Rehkeule ... Anmerkung: Wir wohnen im Wohnwagen. Herzliche Grüße Norbert ´Der Fortschrittsgedanke der Zivilisation hat sich als ein Übermut des Menschen entschleiert.´ (Karl Jaspers)