20 Datteln 100g Ziegenfrischkäse 1 El Schittlauchröllchen 1 El Majoran fein gehackt Pfeffer aus der Mühle 2 El Parmesan gerieben
Datteln längs an einer Seite aufschneiden und die Kerne herausnehmen. Frischkäse mit den Kräutern vermengen und mit Pfeffer würzen. Jeweils 1 Tl davon in die Datteln füllen. Mit Parmesan bestreuen und mit restlichem Majoran und Schnittlauch garnieren.