Hallo Karin! Wusste ich doch, dass durch meinen Beitrag wieder auf meinem Alter herumgeritten wird! Also gut, ich gehöre eben zu der Generation "früher war manches besser". - Aber ich stehe dazu! Das Pangasiusfilet habe ich nur angeführt, weil der Fisch bekanntlich von sehr weit her kommt,und, und, und... Wenn ich an die Küste der Ostsee fahre und dort etwas esse, was nicht fangfrisch aus dem Meer vorm Haus kommt, sollte ich gezüchtigt werden! Verwandte von uns aus dem Binnenland besuchten uns und freuten sich wahnsinnig auf das Fischrestaurant. Sie bestellten Fischstäbchen!!! Da war bei uns Fremdschämen angesagt. Ich habe weder was gegen Fischstäbchen noch Dorade, noch Pangasius noch Eismeerkrabben noch ... Aber ich esse immer das, was aus der Gegend stammt, wo ich gerade bin!