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FORUM 329967

2012-03-28 | garibaldi

Re:Ist das wirklich unbedenklich?

So weit ich weiß, ist Stevia tatsächlich unbedenklich. Es ist in seinem Herkunftsland seit vielen Jahrhunderten als Süßungsmittel in der Urbevölkerung gebräuchlich. Es hat allerdings einen Nachteil: Es schmeckt leicht "lakritzig". Manche stört das vielleicht nicht. Wir haben mal ein mit Stevia gesüßtes Birnenkompott geschenkt bekommen - es musste leider entsorgt werden mangels geschmacklicher Überzeugungskraft. Ich vermute aber, man muss einfach erst lernen, damit umzugehen. Vielleicht schafft es die Industrie auch, den unangenehmen Beigeschmack wegzukriegen.

Dass Stevia bei uns so lange nicht zugelassen wurde, hatte Gründe, die nicht in der Sache selbst liegen. In anderen Ländern ist es seit Langem zugelassen, wenn ich mich nicht irre.

Mehr zum Thema:Stevia
Schönen Gruss
Cornelius

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