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  FORUM 348248 | ||||||||||
| Essen und Trinken | ||||||||||
| 2015-06-04 | michael43 | ||||||||||
| Re:Enttäuschung über meine Marmelade.... | ||||||||||
| Hallo Birgit ! Das ist ja enorm, wie viel Whisky da rein kommt. Mir ist bei dem Rezept nicht nur die Menge Whisky aufgefallen. Das allein hört sich beinah nach einem "Rumtopf" an ich verwende Alkohol in kleineren Dosen zu aromatisieren und da wird er selten mitgegocht. Wie soll das Marmelade werden das ist,für mich nicht erkennbar,es ist kein Geliermittel angegeben ! Oder wird die Flüssigkeit soweit eingekocht ? Nun noch eine letzte Frage was sind drei eintel (3/1) Zucker für eine Menge ? Da ich für uns Zwei koche,backe und anderes, interessieren mich immer Rezepte. Wenn ich auch noch nie Marmelade gemacht habe. Danke für die Antwort Michael | ||||||||||
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