Hallo Rike ! Bestimmt sehr lecker und süss. Doch zum Treibmittel Pottasche kann es auch Natron sein ? Ich bin mir nicht ganz sicher ob das nicht das selbe ist. Auch backe ich alle gewürzte Kuchen und Plätzchen ca. 3-4 Wochen vor dem Verzehr und lagere sie kühl und trocken. Schreiben mir meine Backrezepte speziell für die Weihnachtsbäckerei vor. Was hast Du für Info´s ? Gruss Michael