Hallo, =) grundsätzlich schon richtig die Hinweise auf die Praktiken der Lebensmittelindustrie. =) ABER: EHEC ist ein Bakterium, dass u. a. im Darm von Tieren lebt, und zwar grundsätzlich mal unabhänig von der Haltungsform (Massentierhaltung ist trotzdem grauslich!). Auch mit Gülle gedüngtes Gemüse gibt es schon ewig, und Konservierungsstoffe etc. haben mit der Infektion gar nichts zu tun. Also bitte nicht alles in einen Topf werfen. =) Ich bin auch gespannt, wo die Infektionsquelle liegt, die eine massenhafte Verbreitung ermöglicht. Einzelne Erkrankungen gibt es ja wohl immer. =) Apnik ist meines Erachtens aber auch nicht angesagt. Als ich gestern im Radio hörte, dass Kantinen jetzt verstärkt auf Tiefkühlware zurückgreifen wollen und das Fleisch besonders gut durch braten, dachte ich nur: Mahlzeit, Schuhsohle lässt grüßen! =) =) Viele Grüße =) Corinna =»
Ähem! Stimmt so nicht ganz. Wenn dein Salatkopf auf dem Acker steht und auf dem Feld nebenan Gülle ausgebracht wird, hast du mit deinem Salatkopf ein Keimproblem. Es ist sicher richtig, dass schon immer mit Tierdung gedüngt wurde. Aber früher war das eben nur Mist bevor gesät wurde und heute sind es drei Fruchtfolgen die parallel auf einem Acker wachsen, dazu dann noch Gülle aus Massentierhaltung.
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