=) Ähem! Stimmt so nicht ganz. =) Wenn dein Salatkopf auf dem Acker steht und auf dem Feld nebenan Gülle ausgebracht wird, hast du mit deinem Salatkopf ein Keimproblem. =) Es ist sicher richtig, dass schon immer mit Tierdung gedüngt wurde. Aber früher war das eben nur Mist bevor gesät wurde und heute sind es drei Fruchtfolgen die parallel auf einem Acker wachsen, dazu dann noch Gülle aus Massentierhaltung. =) =) Gruß =) Stucki =»
Stimmt auch nicht ganz! Gülle gab es auch shcon vor der Massentierhaltung = Rinder- + Schweineurin, der durch eine Rinne im Stallboden in die Güllengrube lief. Daneben der feste Mist auf dem Misthaufen. Und Gülle wurde auch schon früher gerne an die wachsenden Pflanzen gespritzt, um ihnen nochmal einen extra Wachstumsschub zu geben. Aber klar, die Mengen an Gülle, gibt es erst seit der Massentierhaltung.
Cornelius,
interessant. wenn ich mich recht erinnere, wurde vor einigen Jahren schon mal vor den klein geschnipselten abgepackten Salaten ewarnt. Da sei etliches an Keimen drin. Klingt also logisch.
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