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  FORUM 329843 | ||||||||||
| Kontakte, Treffen, Veranstaltungen | ||||||||||
| 2012-04-02 | gunda | ||||||||||
| Re:Wer braucht mich? | ||||||||||
| Hallo Karin! Aufgesetzte Milch gab es früher bei uns zu Hause. Zu diesem Zweck stellte man ganz normale Milch in kleinen Schüsselchen irgendwohin und erhielt nach zwei Tagen eine säuerliche Masse mit einer gelben Sahneschicht obendrauf, ähnlich wie Joghurt. Darauf kam gebröckeltes Schwarzbrot mit Zimt und Zucker, ein leckerer Nachtisch. Als ich es vor Jahren in Deutschland noch mal probierte, erhielt ich eine bittere "Geschichte", die nicht essbar war. Gleiches passierte mir auch mit Vorzugsmilch. Sogar Nachbars frisch von der Kuh produzierte Milch erzielte kein ordentliches Ergebnis. Aber sowohl in Ostpreußen als auch in Tallin entdeckte ich diese Köstlichkeit wieder und "setzte mich unverzüglich hinein". Hm, lecker!! Liebe Grüße Gunda Whatsoever - smile! | ||||||||||
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