Liebe Karin ! Ich glaube nicht an, eine für mich, sehr gute Pizza. Habe schon in meinem Leben soviel davon versucht. Die meisten davon auf Empfehlung. Des Lokals oder der Pizza vom Supermarkt. Für mich läuft die Pizza unter Fast Food und das ist sie eigentlich. Wie auch Cornelius schrieb es ist ein Gericht aus der Not geboren, und wurde aus Resten gemacht. Heute die Pizza immer noch ein Gericht was man immer isst - Morgens, Mittags , Abends - sehr kalorienreich und nachweislich fast jeder verzehrt. In Deutschland sollen (ob das wirklich stimmt weiß ich nicht) mehr Pizza gegessen werden, pro Kopf der Bevölkerung, als in Italien. Wenn das stimmt spricht das für die von mir gern gegessene italienische Küche. Gruß Michael