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  Brötchen / Kuchen und mehr |
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| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
  Ola, klar wird das Geschäftsmodell laufen. Da viele Bäcker schon eher auf diese Idee gekommen sind, kann es vlt.zu ´Revierproblemen ´ kommen.In ALVOR & PORTIMAO kam ein port.Geschwisterpaar mit normalem PKW vorbei, das auch sehr leckere herzhafte Teigwaren erfolgreich anbot.Wenn die ´Verkaufsfläche ´hygienisch aussieht, mit Tüchern abgedeckt ist, sehe ich einen lohnenden Absatz.Natürlich sollte die Ware sich schon deutlich von dem anderen ´Papp´ unterscheiden. Günstig wär auch ein signifikantes Signal, wie z.B. eine Glocke, Tute oder Ähnliches. Nur 3 mal Hupen reicht morgens nicht aus. In D käme natürlich noch das Gesundheits-und Gewerbeamt zur Sprache, aber in P.......? Viel Erfolg hei48   |
| 29.03.2017|01:03 | hei48 | 5 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo . . ich denke schon das wir uns abheben . . Wir haben halt typisch deutschen Kuchen . . Schwarzwälder . . aber natürlich auch Mohnkuchen . . Und leckere Obstschnitten . . Wir haben uns überlegt das wir kleine Pakete machen . . mit z.B 4 oder 5 Stücken Kuchen . . Diese können wir dann direkt vor Ort anbieten und es gibt keine Probleme bezüglich der Hygiene . . Hier bei uns vor der Tür in Vila Real und in Castro Marim sowie in Manta Rota gibt es glaube ich keinen Bäcker der zum Platz fährt . . Wenn das Interesse groß genug ist besorgen wir uns so einen typischen Bäckerwagen mit Fenster an der Seite . . Der ist dann auch auffällig wenn er vorfährt . . Beste Grüße Inka |
| 29.03.2017|08:34 | solymar | 6 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Für reine Teigwaren wie Brot, Brötchen reicht sogar der Pkw, geschickterweise mit großer Heckklapoe, solange es hygienisch präsentiert wird Wie ihr allerdings im warmen Klima Schwarzwälder präsentieren wollt, ohne dass die Sahne von alleine ausm Auto läuft, ist mir ohne Kühlung schleierhaft Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz |
| 29.03.2017|10:32 | womo66 | 7 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Also mit den Kuchen und Torten das sehe ich ein bisschen problematisch, ich bin nicht sicher, ob das so viel Umsatz bringt, dass es sich lohnt. Richtig gut werden sicher Brot und Brötchen gehen. Die Anschaffung eines richtigen Verkaufswagens halte ich für den Zweck für zu hoch gegriffen, sowas rechnet sich vermutlich nur, wenn man Wochenmärkte beschickt. Ich kenne es aus diversen Ländern eigentlich nur so, dass die "fliegenden Händler" auf den Womo-Plätzen mit Kleinstlieferwagen (oder PKW)auftauchen. Zur Uhrzeit: Ich denke, dass ca. 8:30 die beste Zeit ist, da sind die Frühaufsteher noch nicht verhungert und die Langschläfer schaffen es meistens noch, wenn sie was brauchen (die stehen halt dann ganz hinten in der Schlange ...) Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 29.03.2017|12:29 | garibaldi | 8 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Ich denke aus so wie Cornelius. Brötchen, Brot, Hörnchen und andere Backwaren die zum Frühstück gebraucht werden sind ausreichend. Vielleicht auch ein kleines Glas Marmelade, Honig oder ein bischen Margarine für die Notfälle. Aber Kuchen am frühen Morgen? Ich glaube nicht das Womofahrer sowas am Morgen kaufen. Bei den Fahrzeugen der Bäcker sind es meistens so Opel Combo, Peugeot Partner, Fiat Doblo oder ähnlich. Kleines Auto - viel Platz. Gruß Klaus |
| 29.03.2017|14:57 | tinka02 | 9 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Aber Kuchen am frühen Morgen? Ich glaube nicht das Womofahrer sowas am Morgen kaufen. Zumal, wie ich schon ausführte, hier das Kühlproblem vorliegt Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz |
| 29.03.2017|16:36 | womo66 | 10 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Cornelius, 8:30 Uhr halte ich für zu früh im Ausland. In Spanien kam einer um 9 Uhr, denn du darfst nicht vergessen im Winter ist es um diese Zeit noch recht Kalt, teilweise sind sogar Miunsgrade, und da kommen die Leute erst etwas später aus den Federn.... Ich würde auch Hauptsächlich Brot und Brötchen anbieten, Kuchen nur der keine Kühlung benötigt. Ebenso würde ich keine Päckchen anbieten. doch das ist alles ein ausprobieren. viel Erfolg Beste Grüsse Birgit und ihr Fahrer Rainer |
| 29.03.2017|19:40 | diefrauvomhasen | 11 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Birgit , 8:30 Uhr halte ich für zu früh im Ausland. In Spanien kam einer um 9 Uhr, denn du darfst nicht vergessen im Winter ist es um diese Zeit noch recht Kalt, teilweise sind sogar Miunsgrade, bin ich anderer Ansicht, denn man muss auch an die denken, die nicht auf dem Platz überwintern, sondern weiterfahren und die sollen ja auch bedient werden. Und wenn jetzt an der Algarve von den beiden drei Plätze angefahren werden sollen, wäre 9 Uhr aus meiner Sicht definitiv zu spät. Wir stehen auch erst um 9 Uhr auf, aber wenn der Bäcker früher kommt, springt einer von uns raus, holt die Backwaren und wenn es zu früh ist, steigt man wieder ins Bett. Und Minusgrade an der Algarve sind für mich nicht vorstellbar, Ausrutscher mag es geben. Aber wem es im Winter in Südeuropa zu kalt ist, der sollte doch lieber zuhause in seiner geheizten Wohnung bleiben, grins. Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 29.03.2017|20:00 | brawo | 12 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hmmm...wir überwintern seit Jahren, sind aber auch sommers wie winters relative Frühaufsteher(7-7.30) 9 wäre uns definitiv zu spät.... Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz |
| 29.03.2017|20:49 | womo66 | 13 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Karin, habe gerade einen s e h r langen Beitrag geschrieben, der plötzlich verschwand. Könnt Ihr ihn reaktivieren? hei48 |
| 29.03.2017|22:47 | hei48 | 14 |
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