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  Brötchen / Kuchen und mehr |
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| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
  Hallo Karin, habe gerade einen s e h r langen Beitrag geschrieben, der plötzlich verschwand. Könnt Ihr ihn reaktivieren? hei48  |
| 29.03.2017|22:47 | hei48 | 14 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Henning, hallo Inka, solche ein Service wird in der Regel von einem Großteil aller Wohnmobilern gerne genutzt. Wichtig ist den richtigen Zeitpunkt zu finden, an dem ihr euren Service anbietet. Hänge doch einfach an die von dir ausgeguckten, von Womo Fahrern bevorzugt angefahrenen Plätze einen eingeschweißten Hinweis auf, so nach dem Motto: Unser Bäckermobil fährt diesen Stellplatz täglich in der Zeit zwischen x:xx bis x:xx Uhr mit unserem Bäckermobil an. Wir bieten Ihnen frische, knackige Bäckerbrötchen, sowie Brot und weitere Backwaren zum Kauf an. Eventuell ja auch noch mit einer Aufstellung eures Angebotes und der jeweiligen Preise. Wenn das ganze statthaft ist in eurer Region. Eventuell könnt ihr ja euer Angebot noch um regionalen Spezialitäten zum Frühstück aus der Region erweitern, wenn euer Service ankommt und die Qualität der Backwaren besser ist, als Knack und Back. Die richtige Uhrzeit zum anfahren der einzelnen Plätze werdet ihr schnell selbst herausfinden. Als Fahrzeug würde sich ein Kombi anbieten, bei dem man die hintere Tür öffnen kann, wo dann die angebotenen Backwaren sauber und ordentlich sichtbar in ein paar Körben aufgebaut sind. Nach kurzer Zeit könnt ihr dann ja eure Tourenplanung entsprechend abstimmen und die Hinweisschilder an den Plätzen entsprechend aktualisieren. Wird aber nur Sinn machen, wenn sich die Qualität eurer Backwaren von evtl. Anbietern vor Ort abhebt. Uns geht es jedenfalls immer so, wenn auf einem Platz ein Brötchenservice angeboten wird, der gute Brötchen bietet, greifen wir gerne darauf zu. Besteht der Brötchenservice allerdings durch die Anlieferung von aus Knack und Back Waren, die aufgewärmt (gebacken) wurden, nutzen wir diesen Service nur ein Mal. Denn aufbacken können wir solche Knack und Backbrötchen selbst im Womo, dafür müssen wird dann nicht, früh aufstehen, auf dem Platz warten, oder in der Schlange stehen. Dann ziehen wir es lieber vor auszuschlafen und dann unsere immer im WOMO mitgeführten Brötchen im Backofen aufzubacken. Viel Erfolg und Grüße aus Hessen Rainer Grüße vom Hessen RAINER In einem Land, in dem die Sonne tief steht, werfen selbst Zwerge einen langen Schatten |
| 29.03.2017|22:59 | havoered | 15 |
| Re:Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Karin, habe gerade einen s e h r langen Beitrag geschrieben, der plötzlich verschwand. Könnt Ihr ihn reaktivieren? hei48 Nein, Heide , leider nicht. Alles was von dir noch nicht abgeschickt wurde, liegt ja noch auf deinem Rechner und wenn du deinen Text nicht zwischengespeichert hast, ist alles futsch. Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 30.03.2017|00:10 | brawo | 16 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Wir , z.B., sind absolute Nachteulen & stehen später (in P. 9.30 +++) auf, aber haben auch keine Hemmungen im Nachtgewand in der Schlange zu stehen.Die Zeit ist nicht so das Problem, sondern das Angebot. Laut Erfahrung (Okt.16)gibt es in Manta Rota/Castro Marim keinen fahrenden Bäcker. Die internationalen Womobesetzungen kaufen SICHERLICH auch morgens schon deutschen Kuchen, da sie ja einen Kühlschrank besitzen & sich nicht nur für das gerade anstehende Frühstück bevorraten.Aus Erfahrung weiß ich, dass man gerade dann gerne auch heimatliche Produkte kauft, wenn man schon lange landestypisch eingekauft hat. Auch Brits(absolut++++ verbreitet in der Gegend) sind vernarrt in deutsche Backwaren, bei F bin ich mir nicht so sicher. Bei der Geschäftsidee würde ich(WIRKLICH VÖLLIG FACHFREMD, aber Kunde)) klein anfangen:PKW, gr. Kühltasche, adrettes!!!! Auftreten, preislich zunächst nicht hoch (OK-Personal-Spritkosten), erstmal Auspeilen. Ich würd´ mich total freuen in 2018 , Euch mal irgendwo an der Ostalgarve anzutreffen.hei48 PS. Im Spätsommer fände ich Pflaumenkuchen mit Hefeteig absolut verlockend. Auf ein gutes Gelingen hei48 |
| 30.03.2017|00:14 | hei48 | 17 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Danke, Wolf, es hat sich erledigt. Der Bericht tauchte aus den Weiten des internets wieder auf!!Herzlichst Heide |
| 30.03.2017|00:18 | hei48 | 18 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Besteht der Brötchenservice allerdings durch die Anlieferung von aus Knack und Back Waren, die aufgewärmt «gebacken» wurden, nutzen wir diesen Service nur ein Mal. Denn aufbacken können wir solche Knack und Backbrötchen selbst im Womo, dafür müssen wird dann nicht, früh aufstehen, auf dem Platz warten, oder in der Schlange stehen. Dann ziehen wir es lieber vor auszuschlafen und dann unsere immer im WOMO mitgeführten Brötchen im Backofen aufzubacken. Genau!! Denn Lidl gibts nun wirklich pberall und seine Aufbackbtötchen sind sehr gut UND preislich unschlagbar. Da muss ein fahrender Bäcker schon dagegen ankommen...wohl am ehesten mit breiterer Auswahl bzw. Brotsorten Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz |
| 30.03.2017|07:43 | womo66 | 19 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Vielen Dank für die zahlreichen Antworten . . Brot und Brötchen zum Frühstück wollten wir eigentlich Lidl bzw. den örtlichen Bäckern überlassen . . Wir stellen recht hochwertige Brote mit Bio zertifizierten Zutaten zu. Da können wir mit den Preisen der oben genannten nicht mithalten. Und unsere Spezialität sind nunmal Kuchen . . Neben Blechkuchen auch Torten. Und eine schönes Stück Mandarinen Käse Sahne oder Donauwelle sucht man hier in der Gegend vergebens . . Wenn wir kleine "Schachteln" mit je 4 Stücken vorbereiten und diese dann für 8 € verkaufen . . Natürlich sind diese in der Kühltasche. So transportieren wir auch unsere Muster für die Hotels die wir sonst beliefern. Da gibt es absolut keine Probleme mit dem warmen Wetter . . Und der Kuchen soll ja nicht unbedingt zum Frühstück sein . . eher zum typischen Kaffee . . oder zwischendurch . . Ich bin gestern über den Platz in Manta Rota gelaufen und habe einfach mal die Leute die ich getroffen habe gefragt. Die Franzosen mögen keinen Kuchen oder sprechen nur französisch ?? Aber alle anderen fanden die Idee ganz gut . . ich kam mir zwar ein wenig "verloren" vor wie ich da mit meinem Kuchen über den Platz gelaufen bin . . aber die Leute waren alle sehr nett und ich habe am Ende meine 10 Pakete verkauft . . Mal schauen . . wir werden es am Samstag nochmal versuchen . . LG Henning und Inka |
| 30.03.2017|09:19 | solymar | 20 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Guten Morgen, Brot und Brötchen zum Frühstück wollten wir eigentlich Lidl bzw. den örtlichen Bäckern überlassen . . Wir stellen recht hochwertige Brote mit Bio zertifizierten Zutaten zu. Da können wir mit den Preisen der oben genannten nicht mithalten. dann sieht die Sache anders aus und ich habe Zweifel, ob sich der Verkauf von Kuchen rechnen wird. Brote lass ich mir noch eingehen, würden wir kaufen, viele haben auch ihren Backautomaten dabei, wir früher auch, aber Kuchen werden zumindest bei uns selbst gebacken und ansonsten suchen wir beim Bummeln ein nettes Cafe auf und genießen dort bei Kaffee und Kuchen das südliche Flair. Mal schauen . . wir werden es am Samstag nochmal versuchen . . Wünsche euch einen dauerhaften Erfolg. Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 30.03.2017|09:50 | brawo | 21 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo, wir leben ja seit Jahren hier . . und wir haben immer Sehnsucht nach einem schönen Stück Kuchen gehabt . In den Cafes gibt es immer diese Typischen Creme Sachen . . super süß . . Aber die Sache ist wohl eine andere wenn man nur für ein paar Wochen hier ist. Da kann man ja auch mal auf die typisch deutschen Sachen verzichten . . Wir werden es am Wochenende nochmal versuchen . . wenn wir es schaffen 10 Kunden zu finden die eine Packung mit 4 Stücken kaufen wäre ich schon zufrieden . . Sollte bei 1500 Stellplätzen in der Region hoffentlich möglich sein :-) Ich hätte nicht gedacht das man im Wohnmobil backen kann . . bzw. einen Brotbackautomaten mit dabei hat . . Vielleicht müssen wir das doch mal ausprobieren und uns eines mieten . . LG Henning + Inka . . |
| 30.03.2017|10:43 | solymar | 22 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Na dann ist ja ein Anfang gemacht, Glückwunsch! Mit dem Brot das würde ich mal nicht verdrängen, ich kann mir vorstellen, dass man auch dafür Abnehmer finden kann, denn richtig gutes Biobrot nach deutscher Backtradition wird wohl bei Euch nicht leicht zu finden sein, und wer länger unten ist, wird das sehr zu schätzen wissen, kann ich mir denken. Ich glaube nicht, dass wir daran vorbeigehen würden. Und wenn solche Brote sauber in ein Tuch eingeschlagen im Auto mitfahren und nicht alle verkauft werden, ist das ja nicht so sehr schlimm, die werden ja nicht so schnell schlecht. Natürlich müsste man auch da klein anfangen ... Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 30.03.2017|12:21 | garibaldi | 23 |
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