El camino de Chianti

Chianti es el nombre del territorio que ha estado produciendo vino clásico de Chianti durante siglos..
Es parte de la Toscana, limita al norte con Florencia, al este con las montañas de Chianti, al sur con la ciudad de Siena y al oeste con el valle de Pesa y Elsa..

Chianti es una tierra rica en tradición, influenciada a lo largo de los siglos por los etruscos y más tarde por los romanos..
Especialmente los etruscos ya cultivaron los viñedos..

En la Edad Media, la región de Chianti fue escenario de continuas batallas entre las ciudades de Florencia y Siena..
Durante estos tiempos, se construyeron monasterios, castillos y bastiones, que en tiempos posteriores, más pacíficos se convirtieron en museos o incluso en villas privadas..

El primer documento notarial que menciona el nombre Chianti en referencia al vino producido en esta área data de 1398 y ya en el siglo XVII, la exportación de vino a Inglaterra está documentada..

Incluso hoy en día, la mayoría de las granjas y bodegas que todavía producen el famoso vino, pero que también tienen un segundo pilar en el agroturismo, provienen de estas épocas..


Las ´capitales´ de la región de Chianti son las ciudades de Florencia y Siena, el área entre estas dos provincias: 70,000 hectáreas, en la que los municipios de Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve en Chianti, Radda in Chianti y los municipios de Barberino Val d´Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano en Val di Pesa y Tavarnelle Val di Pesa están incluidos en su totalidad..
La región vinícola de Chianti fue demarcada en 1932 por un Ministerialdekrets y desde entonces, las fronteras permanecen sin cambios.. El decreto definió el área de producción del clásico vino de Chianti como ´región del origen más antiguo´, le otorgó un primer certificado de nacimiento y así le reconoció una singularidad territorial distintiva..
Clásico significa ´el primero´, los ´originales´..

Chianti constituye un tercio de la Toscana..

Chianti Classico Area

Limita al norte con los suburbios de Florencia, al este con las montañas de Chianti, al sur con Siena y al oeste con los valles de los ríos Pesa y Elsa.. Es el corazón de la región de Chianti.. Una ruta del vino de 70 km de largo (la ´Via Chiantigiana´, SS 222) conecta las dos principales ciudades y conduce a través de un magnífico paisaje cultural.. En el camino hay muchos lugares de vino conocidos como cuerdas de perlas.. Solo una décima parte de la superficie boscosa (con un total de aproximadamente 70,000 hectáreas) se usa para la viticultura.. El Gallo Nero (= ´Black Rooster´) es el sello distintivo de los vinos de Chianti Classico.. El Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico garantiza el cumplimiento de las reglas del buen Chianti..

Conocidos pueblos vinícolas (del área de Chianti-Classico)

Barberino Val d´Elsa
Tignano es un precioso pueblo con un pequeño castillo con vistas a Barberino y Tavanelle Val d´Or Elsa..
Castellina in Chianti
Vale la pena ver: la fortaleza Palazzo Ugolino y la necrópolis de una colina etrusca en Monte Calvario
Castelnuovo Berardenga
Gaiole in Chianti
Greve in Chianti
Panzano
Poggibonsi
Radda in Chianti:
* La plaza con ayuntamiento, logias y fuentes es uno de los lugares atmosféricos de Chianti.. Radda es un punto de partida ideal para los amantes del vino, ya que está ubicado en el corazón del Chianti Classico y desde allí se puede acceder fácilmente a las bodegas más famosas.. En Radda también se desarrolló la marca histórica de vino Chianti Classico (gallo nero) y fundó la cooperativa del vino en el siglo XIX.. Digno de ver son las muchas pequeñas ciudades en el área de la comunidad..
San Casciano en Val di Pesa aún conserva una muralla preservada..

Vino famoso del resto de Chianti

Montalcino
Montepulciano
San Gimignano


~womo66~fritz14~fritz~, 2008-09-02