Man nehme: 4-6 Hähnchenbrustfilets 3 Knobizehen oder mehr, gehackt Butter zum Anbraten Salz und Cayennepfeffer 3 Teel. Paprikapulver edelsüß 1-2 Dosen Tomaten, gehackt 1/8 l trockener Vermuth 1/2 Teel Thymian 1 Becher Sahne 1 Becher Creme Fraiche
Die Hähnchen in Butter anbraten, dann mit Salz und Cayenne würzen. Nun die übrigen Zutaten mitschmoren bei aufgelegtem Deckel und kleiner Flamme. Sahne und Creme Fraiche die letzten 10 Min. mitschmoren. Mit Baguette, Reis oder Nudeln servieren.
Guten Appetit wünscht Euch Tinie LG Tinie seit 16 Jahren mit Hund unterwegs
05.10.2010|16:03 | tinie | 1
Re:Hähnchen, schnell u. womofreundlich
Hallo Tinie, hört sich gut an und schmeckt bestimmt auch ebenso. Allerdings vermute ich, dass das Gericht wohl eher etwas für die Freiluftzubereitung ist. Andernfalls muss das Womo wohl kräftig durchgelüftet werden bei so viel Knobi. Für die nächste Saison habe ich mir das Rezept jedenfalls vorgemerkt. Viel Spaß weiter beim Kochen. Gruß Egon
05.10.2010|20:36 | egon52 | 2
Re:Hähnchen, schnell u. womofreundlich
*hihi*... wenn man«n» nur lange genug mit ordentlich knobi kocht und bruzzelt, wird das womo entsprechend imprägniert... da fällt das gar nicht mehr auf und knobi ist soooooooo gesund
Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-)
06.10.2010|08:32 | womo66 | 3
Re:Hähnchen, schnell u. womofreundlich
halöli!
knobi ist gesund, aber macht einsam. wenn ich hier zuhause mit knobi koche, frage ich erstmal meine 3 berufstätigen ob es genehm ist. habe ich konntackt mit , für mich wichtigen partner, so verzichte ich auf zuviel knobi. gehe ich zu irgenteinem amt, so ist es mier egal. in südlichen ländern fällt man ohne propangasgeruch auf.
bernd putsch, ich liebe knobi.
06.10.2010|10:10 | bandi | 4
Re:Hähnchen, schnell u. womofreundlich
das ist der Vorteil von unserem "fast" Eremitendasein.... wir haben einen immensen Knoblauchumsatz und die superguten Folgen sind sogar per Labor nachprüfbar... Mit einem ausgeklügelten Quantum liegt Fritz´Cholesterinspiegel DEUTLICH niedriger, wie ohne Knobi.
Dafür darf er gerne südländisch duften
Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-)
06.10.2010|10:23 | womo66 | 5
Re:Hähnchen, schnell u. womofreundlich
stimmt genau, Knobi kann Pillen ersetzen. Bei uns ist es so , dass wir das meiste Knobi bei unseren Womotouren essen. Wenn wir arbeiten höchstens mal ein Zehchen und dann auch noch gar geschmort. Nur - manche Gerichte schmecken einfach nicht ohne Knobi, wie z. B. serbische Bohnensuppe.
LG Tinie LG Tinie seit 16 Jahren mit Hund unterwegs