Europa´s umfangreichstes Wohnmobil-Portal
von Wohnmobilfahrern für Wohnmobilfahrer
von Wohnmobilfahrern für Wohnmobilfahrer
  Brötchen / Kuchen und mehr |
 Ab Anfang zeigen |
| Brötchen / Kuchen und mehr |
  Hallo zusammen . .Ich hätte mal eine Frage und hoffe hier kann mir jemand helfen . . Wir leben an der Algarve und verkaufen deutsches Brot und Brötchen sowie Kuchen an die örtlichen Hotels und Restaurants . . Nun haben wir überlegt Kuchen und vielleicht auch Brötchen direkt an die zahlreichen Wohnmobilfahrer zu verkaufen . . Denkt ihr an sowas hat jemand Interesse ? Wie funktioniert sowas an anderen Orten ? Fahren wir einfach auf die großen Stellplätze und gehen von Tür zu Tür ? Habt ihr vielleicht den ein oder anderen Tip ? Herzlichen Dank LG Inka und Henning  |
| 28.03.2017|21:29 | solymar | 1 |
| Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Inka und Henning , Denkt ihr an sowas hat jemand Interesse ? auf jeden Fall, leckere deutsche Semmeln und Vollkornbrot würdet ihr vermutlich haufenweise los, sofern ihr in der Früh so zwischen 08.00 und 09.00 Uhr die in eurer Gegend befindlichen Stellplätze anfahren könnt. An vielen Stellplätzen kommen einheimische Bäcker mit ihrem Wagen hupenderweise angefahren und stellen sich an einem günstig gelegenen Ort hin, zu dem dann die Wohnmobilfahrer hinkommen. Natürlich sollten die Fahrten regelmäßig stattfinden, damit sich die Wohnmobilfahrer darauf einstellen und verlassen können, die Mundpropaganda ist nicht zu unterschätzen. Es grüßt Wolf Leben und leben lassen!  |
| 28.03.2017|22:08 | brawo | 2 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Vielen Dank für die schnelle Antwort . . Wir haben keinen richtigen Brötchenwagen . . da wir sonst ja nur Hotels direkt mit LKW beliefern . . Kann man da auch erstmal mit einem kleinen Lieferwagen auftauchen ? Ich werde morgen mal ein paar Brote und Brötchen einpacken und um 8 Uhr zum nächsten Stellplatz fahren . . Schöne Grüße Henning |
| 28.03.2017|22:15 | solymar | 3 |
| Re:Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Kann man da auch erstmal mit einem kleinen Lieferwagen auftauchen ? =) =» Ich werde morgen mal ein paar Brote und Brötchen einpacken und um 8 Uhr zum nächsten Stellplatz fahren . . Auch mit einem kleinen Lieferwagen kann man Geschäfte machen, kein Problem. Musst dich halt mit lauter Stimme, vielleicht auf englisch und deutsch, aber natürlich auch französisch und portugiesisch, bemerkbar machen. Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 28.03.2017|23:46 | brawo | 4 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Ola, klar wird das Geschäftsmodell laufen. Da viele Bäcker schon eher auf diese Idee gekommen sind, kann es vlt.zu ´Revierproblemen ´ kommen.In ALVOR & PORTIMAO kam ein port.Geschwisterpaar mit normalem PKW vorbei, das auch sehr leckere herzhafte Teigwaren erfolgreich anbot.Wenn die ´Verkaufsfläche ´hygienisch aussieht, mit Tüchern abgedeckt ist, sehe ich einen lohnenden Absatz.Natürlich sollte die Ware sich schon deutlich von dem anderen ´Papp´ unterscheiden. Günstig wär auch ein signifikantes Signal, wie z.B. eine Glocke, Tute oder Ähnliches. Nur 3 mal Hupen reicht morgens nicht aus. In D käme natürlich noch das Gesundheits-und Gewerbeamt zur Sprache, aber in P.......? Viel Erfolg hei48 |
| 29.03.2017|01:03 | hei48 | 5 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo . . ich denke schon das wir uns abheben . . Wir haben halt typisch deutschen Kuchen . . Schwarzwälder . . aber natürlich auch Mohnkuchen . . Und leckere Obstschnitten . . Wir haben uns überlegt das wir kleine Pakete machen . . mit z.B 4 oder 5 Stücken Kuchen . . Diese können wir dann direkt vor Ort anbieten und es gibt keine Probleme bezüglich der Hygiene . . Hier bei uns vor der Tür in Vila Real und in Castro Marim sowie in Manta Rota gibt es glaube ich keinen Bäcker der zum Platz fährt . . Wenn das Interesse groß genug ist besorgen wir uns so einen typischen Bäckerwagen mit Fenster an der Seite . . Der ist dann auch auffällig wenn er vorfährt . . Beste Grüße Inka |
| 29.03.2017|08:34 | solymar | 6 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Für reine Teigwaren wie Brot, Brötchen reicht sogar der Pkw, geschickterweise mit großer Heckklapoe, solange es hygienisch präsentiert wird Wie ihr allerdings im warmen Klima Schwarzwälder präsentieren wollt, ohne dass die Sahne von alleine ausm Auto läuft, ist mir ohne Kühlung schleierhaft Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 29.03.2017|10:32 | womo66 | 7 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Also mit den Kuchen und Torten das sehe ich ein bisschen problematisch, ich bin nicht sicher, ob das so viel Umsatz bringt, dass es sich lohnt. Richtig gut werden sicher Brot und Brötchen gehen. Die Anschaffung eines richtigen Verkaufswagens halte ich für den Zweck für zu hoch gegriffen, sowas rechnet sich vermutlich nur, wenn man Wochenmärkte beschickt. Ich kenne es aus diversen Ländern eigentlich nur so, dass die "fliegenden Händler" auf den Womo-Plätzen mit Kleinstlieferwagen (oder PKW)auftauchen. Zur Uhrzeit: Ich denke, dass ca. 8:30 die beste Zeit ist, da sind die Frühaufsteher noch nicht verhungert und die Langschläfer schaffen es meistens noch, wenn sie was brauchen (die stehen halt dann ganz hinten in der Schlange ...) Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 29.03.2017|12:29 | garibaldi | 8 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Ich denke aus so wie Cornelius. Brötchen, Brot, Hörnchen und andere Backwaren die zum Frühstück gebraucht werden sind ausreichend. Vielleicht auch ein kleines Glas Marmelade, Honig oder ein bischen Margarine für die Notfälle. Aber Kuchen am frühen Morgen? Ich glaube nicht das Womofahrer sowas am Morgen kaufen. Bei den Fahrzeugen der Bäcker sind es meistens so Opel Combo, Peugeot Partner, Fiat Doblo oder ähnlich. Kleines Auto - viel Platz. Gruß Klaus |
| 29.03.2017|14:57 | tinka02 | 9 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Aber Kuchen am frühen Morgen? Ich glaube nicht das Womofahrer sowas am Morgen kaufen. Zumal, wie ich schon ausführte, hier das Kühlproblem vorliegt Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 29.03.2017|16:36 | womo66 | 10 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Cornelius, 8:30 Uhr halte ich für zu früh im Ausland. In Spanien kam einer um 9 Uhr, denn du darfst nicht vergessen im Winter ist es um diese Zeit noch recht Kalt, teilweise sind sogar Miunsgrade, und da kommen die Leute erst etwas später aus den Federn.... Ich würde auch Hauptsächlich Brot und Brötchen anbieten, Kuchen nur der keine Kühlung benötigt. Ebenso würde ich keine Päckchen anbieten. doch das ist alles ein ausprobieren. viel Erfolg Beste Grüsse Birgit und ihr Fahrer Rainer |
| 29.03.2017|19:40 | diefrauvomhasen | 11 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Birgit , 8:30 Uhr halte ich für zu früh im Ausland. In Spanien kam einer um 9 Uhr, denn du darfst nicht vergessen im Winter ist es um diese Zeit noch recht Kalt, teilweise sind sogar Miunsgrade, bin ich anderer Ansicht, denn man muss auch an die denken, die nicht auf dem Platz überwintern, sondern weiterfahren und die sollen ja auch bedient werden. Und wenn jetzt an der Algarve von den beiden drei Plätze angefahren werden sollen, wäre 9 Uhr aus meiner Sicht definitiv zu spät. Wir stehen auch erst um 9 Uhr auf, aber wenn der Bäcker früher kommt, springt einer von uns raus, holt die Backwaren und wenn es zu früh ist, steigt man wieder ins Bett. Und Minusgrade an der Algarve sind für mich nicht vorstellbar, Ausrutscher mag es geben. Aber wem es im Winter in Südeuropa zu kalt ist, der sollte doch lieber zuhause in seiner geheizten Wohnung bleiben, grins. Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 29.03.2017|20:00 | brawo | 12 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hmmm...wir überwintern seit Jahren, sind aber auch sommers wie winters relative Frühaufsteher(7-7.30) 9 wäre uns definitiv zu spät.... Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 29.03.2017|20:49 | womo66 | 13 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Karin, habe gerade einen s e h r langen Beitrag geschrieben, der plötzlich verschwand. Könnt Ihr ihn reaktivieren? hei48 |
| 29.03.2017|22:47 | hei48 | 14 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Henning, hallo Inka, solche ein Service wird in der Regel von einem Großteil aller Wohnmobilern gerne genutzt. Wichtig ist den richtigen Zeitpunkt zu finden, an dem ihr euren Service anbietet. Hänge doch einfach an die von dir ausgeguckten, von Womo Fahrern bevorzugt angefahrenen Plätze einen eingeschweißten Hinweis auf, so nach dem Motto: Unser Bäckermobil fährt diesen Stellplatz täglich in der Zeit zwischen x:xx bis x:xx Uhr mit unserem Bäckermobil an. Wir bieten Ihnen frische, knackige Bäckerbrötchen, sowie Brot und weitere Backwaren zum Kauf an. Eventuell ja auch noch mit einer Aufstellung eures Angebotes und der jeweiligen Preise. Wenn das ganze statthaft ist in eurer Region. Eventuell könnt ihr ja euer Angebot noch um regionalen Spezialitäten zum Frühstück aus der Region erweitern, wenn euer Service ankommt und die Qualität der Backwaren besser ist, als Knack und Back. Die richtige Uhrzeit zum anfahren der einzelnen Plätze werdet ihr schnell selbst herausfinden. Als Fahrzeug würde sich ein Kombi anbieten, bei dem man die hintere Tür öffnen kann, wo dann die angebotenen Backwaren sauber und ordentlich sichtbar in ein paar Körben aufgebaut sind. Nach kurzer Zeit könnt ihr dann ja eure Tourenplanung entsprechend abstimmen und die Hinweisschilder an den Plätzen entsprechend aktualisieren. Wird aber nur Sinn machen, wenn sich die Qualität eurer Backwaren von evtl. Anbietern vor Ort abhebt. Uns geht es jedenfalls immer so, wenn auf einem Platz ein Brötchenservice angeboten wird, der gute Brötchen bietet, greifen wir gerne darauf zu. Besteht der Brötchenservice allerdings durch die Anlieferung von aus Knack und Back Waren, die aufgewärmt (gebacken) wurden, nutzen wir diesen Service nur ein Mal. Denn aufbacken können wir solche Knack und Backbrötchen selbst im Womo, dafür müssen wird dann nicht, früh aufstehen, auf dem Platz warten, oder in der Schlange stehen. Dann ziehen wir es lieber vor auszuschlafen und dann unsere immer im WOMO mitgeführten Brötchen im Backofen aufzubacken. Viel Erfolg und Grüße aus Hessen Rainer Grüße vom Hessen RAINER In einem Land, in dem die Sonne tief steht, werfen selbst Zwerge einen langen Schatten |
| 29.03.2017|22:59 | havoered | 15 |
| Re:Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo Karin, habe gerade einen s e h r langen Beitrag geschrieben, der plötzlich verschwand. Könnt Ihr ihn reaktivieren? hei48 Nein, Heide , leider nicht. Alles was von dir noch nicht abgeschickt wurde, liegt ja noch auf deinem Rechner und wenn du deinen Text nicht zwischengespeichert hast, ist alles futsch. Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 30.03.2017|00:10 | brawo | 16 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Wir , z.B., sind absolute Nachteulen & stehen später (in P. 9.30 +++) auf, aber haben auch keine Hemmungen im Nachtgewand in der Schlange zu stehen.Die Zeit ist nicht so das Problem, sondern das Angebot. Laut Erfahrung (Okt.16)gibt es in Manta Rota/Castro Marim keinen fahrenden Bäcker. Die internationalen Womobesetzungen kaufen SICHERLICH auch morgens schon deutschen Kuchen, da sie ja einen Kühlschrank besitzen & sich nicht nur für das gerade anstehende Frühstück bevorraten.Aus Erfahrung weiß ich, dass man gerade dann gerne auch heimatliche Produkte kauft, wenn man schon lange landestypisch eingekauft hat. Auch Brits(absolut++++ verbreitet in der Gegend) sind vernarrt in deutsche Backwaren, bei F bin ich mir nicht so sicher. Bei der Geschäftsidee würde ich(WIRKLICH VÖLLIG FACHFREMD, aber Kunde)) klein anfangen:PKW, gr. Kühltasche, adrettes!!!! Auftreten, preislich zunächst nicht hoch (OK-Personal-Spritkosten), erstmal Auspeilen. Ich würd´ mich total freuen in 2018 , Euch mal irgendwo an der Ostalgarve anzutreffen.hei48 PS. Im Spätsommer fände ich Pflaumenkuchen mit Hefeteig absolut verlockend. Auf ein gutes Gelingen hei48 |
| 30.03.2017|00:14 | hei48 | 17 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Danke, Wolf, es hat sich erledigt. Der Bericht tauchte aus den Weiten des internets wieder auf!!Herzlichst Heide |
| 30.03.2017|00:18 | hei48 | 18 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Besteht der Brötchenservice allerdings durch die Anlieferung von aus Knack und Back Waren, die aufgewärmt «gebacken» wurden, nutzen wir diesen Service nur ein Mal. Denn aufbacken können wir solche Knack und Backbrötchen selbst im Womo, dafür müssen wird dann nicht, früh aufstehen, auf dem Platz warten, oder in der Schlange stehen. Dann ziehen wir es lieber vor auszuschlafen und dann unsere immer im WOMO mitgeführten Brötchen im Backofen aufzubacken. Genau!! Denn Lidl gibts nun wirklich pberall und seine Aufbackbtötchen sind sehr gut UND preislich unschlagbar. Da muss ein fahrender Bäcker schon dagegen ankommen...wohl am ehesten mit breiterer Auswahl bzw. Brotsorten Grüsse von Karin meinwomo weiss immer wo´s langgeht ,-) |
| 30.03.2017|07:43 | womo66 | 19 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Vielen Dank für die zahlreichen Antworten . . Brot und Brötchen zum Frühstück wollten wir eigentlich Lidl bzw. den örtlichen Bäckern überlassen . . Wir stellen recht hochwertige Brote mit Bio zertifizierten Zutaten zu. Da können wir mit den Preisen der oben genannten nicht mithalten. Und unsere Spezialität sind nunmal Kuchen . . Neben Blechkuchen auch Torten. Und eine schönes Stück Mandarinen Käse Sahne oder Donauwelle sucht man hier in der Gegend vergebens . . Wenn wir kleine "Schachteln" mit je 4 Stücken vorbereiten und diese dann für 8 € verkaufen . . Natürlich sind diese in der Kühltasche. So transportieren wir auch unsere Muster für die Hotels die wir sonst beliefern. Da gibt es absolut keine Probleme mit dem warmen Wetter . . Und der Kuchen soll ja nicht unbedingt zum Frühstück sein . . eher zum typischen Kaffee . . oder zwischendurch . . Ich bin gestern über den Platz in Manta Rota gelaufen und habe einfach mal die Leute die ich getroffen habe gefragt. Die Franzosen mögen keinen Kuchen oder sprechen nur französisch ?? Aber alle anderen fanden die Idee ganz gut . . ich kam mir zwar ein wenig "verloren" vor wie ich da mit meinem Kuchen über den Platz gelaufen bin . . aber die Leute waren alle sehr nett und ich habe am Ende meine 10 Pakete verkauft . . Mal schauen . . wir werden es am Samstag nochmal versuchen . . LG Henning und Inka |
| 30.03.2017|09:19 | solymar | 20 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Guten Morgen, Brot und Brötchen zum Frühstück wollten wir eigentlich Lidl bzw. den örtlichen Bäckern überlassen . . Wir stellen recht hochwertige Brote mit Bio zertifizierten Zutaten zu. Da können wir mit den Preisen der oben genannten nicht mithalten. dann sieht die Sache anders aus und ich habe Zweifel, ob sich der Verkauf von Kuchen rechnen wird. Brote lass ich mir noch eingehen, würden wir kaufen, viele haben auch ihren Backautomaten dabei, wir früher auch, aber Kuchen werden zumindest bei uns selbst gebacken und ansonsten suchen wir beim Bummeln ein nettes Cafe auf und genießen dort bei Kaffee und Kuchen das südliche Flair. Mal schauen . . wir werden es am Samstag nochmal versuchen . . Wünsche euch einen dauerhaften Erfolg. Es grüßt Wolf Leben und leben lassen! |
| 30.03.2017|09:50 | brawo | 21 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Hallo, wir leben ja seit Jahren hier . . und wir haben immer Sehnsucht nach einem schönen Stück Kuchen gehabt . In den Cafes gibt es immer diese Typischen Creme Sachen . . super süß . . Aber die Sache ist wohl eine andere wenn man nur für ein paar Wochen hier ist. Da kann man ja auch mal auf die typisch deutschen Sachen verzichten . . Wir werden es am Wochenende nochmal versuchen . . wenn wir es schaffen 10 Kunden zu finden die eine Packung mit 4 Stücken kaufen wäre ich schon zufrieden . . Sollte bei 1500 Stellplätzen in der Region hoffentlich möglich sein :-) Ich hätte nicht gedacht das man im Wohnmobil backen kann . . bzw. einen Brotbackautomaten mit dabei hat . . Vielleicht müssen wir das doch mal ausprobieren und uns eines mieten . . LG Henning + Inka . . |
| 30.03.2017|10:43 | solymar | 22 |
| Re:Brötchen / Kuchen und mehr |
| Na dann ist ja ein Anfang gemacht, Glückwunsch! Mit dem Brot das würde ich mal nicht verdrängen, ich kann mir vorstellen, dass man auch dafür Abnehmer finden kann, denn richtig gutes Biobrot nach deutscher Backtradition wird wohl bei Euch nicht leicht zu finden sein, und wer länger unten ist, wird das sehr zu schätzen wissen, kann ich mir denken. Ich glaube nicht, dass wir daran vorbeigehen würden. Und wenn solche Brote sauber in ein Tuch eingeschlagen im Auto mitfahren und nicht alle verkauft werden, ist das ja nicht so sehr schlimm, die werden ja nicht so schnell schlecht. Natürlich müsste man auch da klein anfangen ... Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 30.03.2017|12:21 | garibaldi | 23 |
| Ende zeigen |
| Themenliste |