Sancerre Francia | |
Sancerre, Informazioni e immagini![]() Sancerre Sancerre è nota per il vino e i formaggi locali. Il luogo conta quasi 1.800 abitanti ed è di circa 150 m più alto della vicina Loira. Sancerre si trova su una collina ed è quindi visibile da lontano. Sancerre dà il nome a uno dei vini bianchi più famosi della regione della Loira. Il pavimento può essere suddiviso in tre zone. A ovest (vicino a Menetou Salon) si trovano le Terres Blanches, i cosiddetti terreni bianchi, costituiti da un misto di terreni argillosi e calcarei. Il terreno è simile a quello dello Chablis qui ci sono vini abbastanza potenti. Nella parte centrale della zona il terreno è molto ghiaioso e calcareo, da cui si ottengono ottimi vini. Ad est, nei pressi di Sancerre, il terreno è ricco di selci. I vini sono molto profumati e longevi. Il clima è continentale. Gli inverni sono freddi e i vigneti sono a rischio gelate in primavera. Solo la vicinanza della Loira e della foresta adiacente, così come la coltivazione su pendii ripidi in posizioni favorevoli, rendono possibile la viticoltura grazie alla loro influenza moderatrice. Fino alla metà del 20° secolo, dal vitigno Chasselas si produceva principalmente vino rosso e un po´ di vino bianco. Negli anni ´60 si coltivavano solo circa 700 ettari di vigneto. Negli anni ´70 il Sancerre divenne un vino di moda, spesso proposto anche nei bistrot in abbinamento al rosso Beaujolais. Tuttavia, l´enorme popolarità ha fatto sì che si producesse molto vino mediocre. La situazione si è calmata ei vini sono generalmente di buona qualità, anche grazie al miglioramento della tecnologia di cantina. Oggi, i vini sono prodotti solo da due vitigni: - Sauvignon Blanc: Nel 2002, da questo vitigno sono stati prodotti 126.100 ettolitri di vino bianco. I vini sono generalmente pronti per essere gustati quando sono giovani, ma possono essere conservati per un certo numero di anni. - Pinot Nero: produce un vino rosso chiaro (in misura minore anche rosato). Nel 2002 sono stati prodotti 32.710 hl di vino rosso (vino rosato). I vini possono essere conservati solo per un tempo limitato (parti di testo tratte da WIKIPEDIA). ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() - Area sosta camper Caves de la MignonneArea sosta camper Aire de Remparts des Dames
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