Sancerre Frankrijk | |
Sancerre, Informatie en afbeeldingen![]() Sancerre Sancerre staat bekend om zijn wijn en lokale kazen. De plaats heeft bijna 1.800 inwoners en ligt ongeveer 150 m hoger dan de nabijgelegen Loire. Sancerre ligt op een heuvel en is daardoor al van ver zichtbaar. Sancerre geeft zijn naam aan een van de beroemdste witte wijnen van de Loirestreek. De vloer kan in drie zones worden verdeeld. In het westen (in de buurt van Menetou Salon) liggen de Terres Blanches, de zogenaamde witte gronden, bestaande uit een mengsel van klei- en kalksteengronden. De bodem is vergelijkbaar met die van de Chablis hier zijn vrij krachtige wijnen. In het centrale deel van het gebied is de bodem erg grind en kalkhoudend, wat heerlijke wijnen oplevert. In het oosten, bij Sancerre, is de bodem rijk aan vuursteen. De wijnen zijn zeer geurig en hebben een lange levensduur. Het klimaat is continentaal. De winters zijn koud en de wijngaarden lopen in het voorjaar kans op vorst. Alleen de nabijheid van de Loire en het aangrenzende bos, evenals de teelt op steile hellingen op gunstige locaties, maken door hun matigende invloed wijnbouw mogelijk. Tot het midden van de 20e eeuw werd er voornamelijk rode wijn en een beetje witte wijn geproduceerd van de Chasselas-druivensoort. In de jaren zestig werd er slechts ongeveer 700 hectare wijngaarden verbouwd. In de jaren 70 werd de Sancerre een modieuze wijn, die ook vaak in bistro´s werd aangeboden als tegenhanger van de rode Beaujolais. Door de enorme populariteit werd er echter veel middelmatige wijn gemaakt. De situatie is gekalmeerd en de wijnen zijn over het algemeen van goede kwaliteit, mede dankzij verbeterde keldertechnologie. Vandaag de dag worden de wijnen nog maar gemaakt van twee druivensoorten: - Sauvignon Blanc: In 2002 werd van deze druivensoort 126.100 hectoliter witte wijn gemaakt. De wijnen zijn meestal jong om van te genieten, maar kunnen een aantal jaren worden bewaard. - Pinot Noir: produceert een lichte rode wijn (in mindere mate ook roséwijn). In 2002 werd 32.710 hl rode wijn (roséwijn) geproduceerd. De wijnen kunnen slechts voor een beperkte tijd worden bewaard (tekstgedeelten overgenomen van WIKIPEDIA). ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() - Camperplaatsen Caves de la MignonneCamperplaatsen Aire de Remparts des Dames
|