Chianti vägen

Chianti är namnet på det territorium som har producerat klassiskt Chianti-vin i århundraden..
Det är en del av Toscana, gränsat till norr av Florens, i öster av Chianti-bergen, i söder av Siena och i väst vid Pesa- och Elsadalen..

Chianti är ett land rik på tradition, som har påverkats genom århundradena av etrusker och senare av romarna..
Speciellt etruskerna odlade redan vingårdarna..

Under medeltiden var Chianti-regionen scenen för kontinuerliga strider mellan städerna Florens och Siena..
Under dessa tider byggdes kloster, slott och bastioner, som senare blev mer fredliga tider förvandlade till museer eller till och med privata villor..

Det första notariella dokumentet om namnet Chianti som hänvisar till det vin som produceras i detta område går tillbaka till 1398 och redan på 1700-talet exporteras vin till England..

Än idag går de flesta gårdarna och vingårdarna som fortfarande producerar det berömda vinet, men har också en andra grundpelare i agriturism, tillbaka till dessa epoker.. Chianti-regionens huvudstäder är städerna Florens och Siena, området mellan dessa två provinser: 70 000 hektar, där kommunerna Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti och kommunerna Barberino Val d´Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano i Val di Pesa och Tavarnelle Val di Pesa ingår i sin helhet..
Vinregionen Chianti blev avgränsad 1932 av ministerdekretser och sedan dess är gränserna oförändrade.. Dekretet definierade produktionsområdet för det klassiska Chianti-vinet som ´region av det äldsta ursprunget´, tilldelade honom ett första födelsecertifikat och erkände därmed en särskiljande territoriell unikhet..
Classic betyder ´den första´, ´original´..

Chianti utgör en tredjedel av Toscana..

Chianti Classico-området

Det är gränsat till norr vid Florens förort, i öster av Chianti-bergen, söder om Siena och i väster vid dalarna i Pesa och Elsa-floderna.. Det är hjärtat av Chianti-regionen.. En 70 km lång vinrutt (´Via Chiantigiana´, SS 222) förbinder de två stora städerna och leder genom ett magnifikt kulturlandskap.. På vägen är många kända vinställen spända som en sträng av pärlor.. Endast en tiondel av det mycket skogsområde (totalt ca 70 000 hektar) används för vinodling.. Gallo Nero (= ´Black Rooster´) är kännetecknet för Chianti Classico-viner.. Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico garanterar överensstämmelse med reglerna för god Chianti..

Kända vinbyar (i Chianti-Classico-området)
Barberino Val d´Elsa
Tignano är en härlig by med ett litet slott med utsikt över Barberino och Tavanelle Val d´Or Elsa..
Castellina in Chianti
Värt att se: Palazzo Ugolino fästning och nekropolis av en etruskisk kulle på Monte Calvario
Castelnuovo Berardenga
Gaiole in Chianti
Greve i Chianti
Panzano
Poggibonsi
Radda in Chianti:
* Piazza med rådhus, loggior och fontäner är en av de atmosfäriska platserna i Chianti.. Radda är en idealisk utgångspunkt för vinälskare eftersom det ligger centralt i hjärtat av Chianti classico och de mest kända vingårdarna är lättillgängliga härifrån.. I Radda utvecklades också det historiska varumärket Chianti Classico-vin (gallo nero) och grundade vinkooperativet på 1800-talet.. Värt att se är de många små städerna i samhället..
San Casciano i Val di Pesa har fortfarande en bevarad stadsmur..

Känt vin i resten av Chianti

Montalcino
Montepulciano
San Gimignano


~womo66~fritz14~fritz~, 2008-09-02