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  Rind oder Pferd |
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| Re:Rind oder Pferd |
  Bei mir gibt es garantiert keine Fertigprodukte, ganz im Gegenteil! Denn nachweislich kocht man mit einzelne Bestandteile günstiger als mit Fertigprodukte, das Einzige man benötigt halt Zeit...Aber Essen ist bei uns nicht nur ein Magen füllen, sondern Teil eines Lebensstil der in den Familien, meiner Frau, bei mir und nun bei meiner Tochter die ganze Familie gepflegt wird. Alleine wenn ich schon höre, 144 Tonnen verdächtige Lasagne und Cannelloni in Deutschland.... Pfui Teufel, Geschmacksverstärker, Chemie etc. oder glaubt das das Zeug irgendetwas mit einer Küche zu tun hat, dem empfehle ich mal einen Betrieb für die Herstellung der Zusatzprodukte für Food-Hersteller zu besuchen.   |
| 16.02.2013|16:47 | antonis | 23 |
| Re:Re:Rind oder Pferd |
| Uwe =) ein Grossteil rekrutiert sich natürlich aus Leuten, die keine Zeit haben oder glauben, keine Zeit zu haben, selbst zu kochen. Hallo Karin, Deinem Beitrag stimme ich zu. Die Bequemlichkeit treibt ihre Blüten. Wir kaufen so gut wie nie Fertiggerichte, haben allerdings die Zeit zu Selbstherstellung von Gerichten. Und sind auch dazu in der Lage. =) Ein nicht minder grosser Teil sicher auch daraus, dass heute viele schlicht nicht mehr kochen KÖNNEN. =) =) ein Beispiel: letzt sah ich eine Werbung von Maggi fix für Bolognese... da muss man kleingschnittene Zwiebeln und Karotten und das Hack anbraten.. und dann wirft die "moderne" Hausfrau ein Tütchen dazu... hallooooo??? wenn sie schon soweit ist, die Sachen wie Zwiebel, Karotten und Fleisch SELBST zuzugeben, dann bleibt fürn Rest doch eh nur noch das würzen =) Wozu bitte braucht man dann eine Tüte voller Aromastoffe, Haltbarmacher, Geschmacksverstärker etc??? =) =) auch die Lasagne, die angeblich auf Platz 8 der deutschen Lieblingsfastfoodliste rangiert, ist nun wahrhaftig kein Hexenwerk, aber es ist halt einfacher, den Kram in die Mikro zu schieben statt selbst zu kochen =) dass das Zeug zum weglaufen schmeckt (jaaa wir haben das auch irgendwann mal probiert, bevor wir danach reumütig zur eignen Kochkunst zurückgekehrt sind, slowfood ist das Zauberwort!!) wird da wohl in Kauf genommen =) =) natürlich könnte man das auf ALLE Lebensmittel ausdehnen, sicher bist du heute nirgends mehr =) aber man kann es ganz sicher eingrenzen Wer selbst initiativ in der Küche sein will und auch dazu in der Lage ist, kann viel verhindern. Aber nicht alles. Mich regt aber immer das Gejammere der Verantwortlichen auf, wenn das Kind in den Brunnen gefallen ist und alles ans Tageslicht kommt. Wenn man dann nach den Verantwortlichen in der Zubereitung sucht, diese dann vielleicht auch findet und sie dann mit erhobenen Zeigefinger ermahnt. Für mich gibt es nur ein Rezept, das Wirkung zeigt. Wer Nahrungsmittel verfälscht, die Konsumenten täuscht oder betrügt, oder gar in ihrer Gesundheit schädigt, dem müßte ohne wenn und aber die Berechtigung zur Herstellung von Lebensmitteln auf Lebenszeit entzogen werden. Erst dann werden wir vielleicht sauberere Lebensmittel genießen dürfen. Wenn ich heute unter Alkohol einen Unfall verursache, wird mir auch der Führerschein entzogen. Wo bleibt hier die Gerechtigkeit? =» Grüße von Hermann  |
| 17.02.2013|12:13 | janeau | 24 |
| Re:Rind oder Pferd |
| Halöli. Das sehe ich genauso wie Hermann . Wer mit Nahrungsmittel Herumpanscht , ist ein Brunnenvergifter . Diese Leute wurden ohne wenn und aber auf gehangen. Es reicht schon das die meisten Halb- Fertigprodukte, nur noch aus chemischen Mixturen bestehen. Es ist so einfach eine Salat Soße herzustellen. lg . Bernd. Hobbykoch.   |
| 17.02.2013|15:20 | bandi | 25 |
| Re:Rind oder Pferd |
| Was so M....fix und solche Sachen angeht, das erinnert mich immer an die Steinsuppe ... Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 18.02.2013|14:27 | garibaldi | 26 |
| Re:Rind oder Pferd |
| Hallo Jungs und Mädchen ! Da ich nicht nur das Kochen, in unserer Zweier Beziehnung seit über 40 Jahren, übernommen habe. Schau ich beim Einkaufen auch gern in die Einkaufswagen meiner Mitmenschen. Und was ich da so sehe erschreckt mich meist. Fertig- und Halbfertig -Gerichte sind meißt im Korb. Und so sehen denn auch die Angebote in den Regalen aus. Ich wundere mich immer, wieso trotzdem die Lebenserwartung steigt. In unserem Bekanntenkreis, überwiegend noch im Beruf, wird kaum wirklich von Grund auf gekocht. Eine Gans oder Ente z.B. auf den Tisch zu bringen ist zu umständlich und wie soll ich die blos machen ? "der Tenor". Hier wird im Sommer gegrillt und das Fleisch und die Würstchen kommen dann vom Diskounter! Ich verstehe auch nicht, dass Kochsendungen so beliebt sind und zu Hause und in vielen Gaststätten die Größe des Fleischstückes das wichtigste am Essen sind ! Vielleicht weiß ja hier jemand warum das so ist ! Gruß Michael |
| 18.02.2013|17:59 | michael43 | 27 |
| Re:Rind oder Pferd |
| Moin Michael ich glaube, das kann man nicht pauschalisieren, dafür gibts viele Gründe 1. keine Lust, AM kochen... das gab es IMMER schon, aber früher war man gezwungen, selbst zu kochen, da es Fertiggerichte nur sehr spärlich gab .... das einzige, an was ICH mich aus der Kindheit erinnern kann waren Fertigsuppen und Eintöpfe (Erasco), später kamen dann Miracoli, Pizza etc dazu aber da griff dann bei mir schon der nächste Punkt 2. Erziehung. wenns im Elternhaus sowas nicht gibt, wachsen die Kinder automatisch damit auf kochen zu lernen und es dann auch zu können. Auch hat man dann ein anderes Geschmacksempfinden und wird wohl eher lieber selbst kochen 3. Zeit.... schau dich doch heute mal um... nein, nicht bei uns... bei den Leuten, die noch voll arbeiten und dann auch noch BEIDE... natürlich erfordert selbstkochen für den, ders kann (das immer vorausgesetzt) vielleicht eine halbe Stunde Mehraufwand als einfach die Packung in die Mikro zu schieben Aber ich kann gut nachvollziehen, dass, wenn jemand kaputt vom Dienst nach Hause kommt, er einfach sagt, och komm.. Pizza aus der Packung, in den Ofen und gut is und sich in besagter halber Stunde lieber auf die Couch setzt und tagsüber muss heute ja alles in Überschallgeschwindigkeit erledigt sein, wer länger braucht oder Zeit einfordert, ist doch schon suspekt.. da wird zwischen Tür und Angel etwas runtergeschlungen, wo soll da die Zeit zum kochen herkommen? In dieses Feld zähle ich dieses "coffee-to-go".. für mich absolut nicht nachvollziehbar. Eine doppelte Schande: sich für eine schöne Tasse Kaffee nicht mal 3 Minuten mehr hinsetzen zu können und Millionen von umweltbelastenden Einmalbechern zu produzieren, während man sich über alles andere umwelttechnisch in die Haare kriegt.... 4. pure Faulheit 5. durch Fertigfrass bereits versaute Geschmacksnerven... wer das hat, dem SCHMECKT frisch gekochtes einfach nicht mehr... so pervers das klingt... Grüsse von Karin meinwomo zeigt dir immer den passenden Platz |
| 19.02.2013|08:37 | womo66 | 28 |
| Re:Rind oder Pferd |
| Morgen ehrlich gesagt, kann ich den ganzen Zauber nicht so ganz nachvollziehen. Wenn ich Kohldampf schiebe dann will ich satt werden und das pronto. Von Pferd ist noch keiner umgekommen, es sei denn, er fiel von selbigem. immer locker Werner |
| 19.02.2013|09:31 | bierdos | 29 |
| Re:Re:Rind oder Pferd |
| Morgen =) =) ehrlich gesagt, kann ich den ganzen Zauber nicht so ganz nachvollziehen. =) Wenn ich Kohldampf schiebe dann will ich satt werden und das pronto. =) Von Pferd ist noch keiner umgekommen, es sei denn, er fiel von selbigem. =» na, dann lass es dir mal schmecken  es geht doch nicht primär darum, ob das schadet, sondern um den Betrug am Verbraucher. Nun hat man in Döner Schweinefleisch gefunden!!! Überleg dir doch mal bitte, was das für eine Ohrfeige für jeden Muslim bedeutet, der bislang annahm, dass sein Döner OHNE Schwein ist. Ich finde das unglaublich Und mittlerweile trifft es nicht mehr nur die Billigheimer, sondern auch renommierte, teure Marken Grüssle, Sabine |
| 19.02.2013|09:46 | kampfhamster | 30 |
| Re:Rind oder Pferd |
| Und es geht auch darum, dass das verwendete Pferdefleisch sicher nicht immer den Bestimmungen entsprochen hat, die für Schlachttiere gelten. Wer die kriminelle Energie für derartig groß angelegten Betrug hat, schaut auch bei der Fleischqualität nicht so genau hin und nimmt Tiere, die eigentlich zum Abdecker gehören. Dann könnte man auch gleich Hunde und Katze verwursten, ohne die Verbraucher zu informieren, denn diese Tiere sind auch essbar. Guten Appetit! Frank |
| 19.02.2013|10:14 | palstek | 31 |
| Re:Re:Rind oder Pferd |
| Dann könnte man auch gleich Hunde und Katze verwursten, ohne die Verbraucher zu informieren, denn diese Tiere sind auch essbar. =) =) Guten Appetit! =) =» Frank He, bring die nicht auf dumme Gedanken ...  Dass es jetzt den Megakonzern mit den Jungvögeln im Wappen auch erwischt hat, ist nun wirklich nicht verwunderlich. Glaubt irgendwer noch ernsthaft, dass die sauberer und seriöser arbeiten als irgend ein kleinerer, mittelständischer Betrieb? Im Gegenteil, die haben es doch nicht nötig, im Gegensatz zu den Kleinen, für die eine solche Geschichte ganz schnell den Ruin bedeuten kann. Gerade die Global Players sind es doch, die solche Entwicklungen geradezu herausfordern. Wenn ich im Supermarkt einkaufe, versuche ich, Produkte von solchen Konzernen gezielt zu umgehen. Natürlich ist mir auch klar, dass das nicht immer gelingen wird, weil man teilweise ja gar nicht ahnt, wo die überall ihre Finger drin haben, aber sofern ich es weiß oder erkennen kann, machen die mit mir keinen Umsatz. Schönen Gruss Cornelius Der Weg ist das Ziel. Kunst ist, das Schöne in den Dingen zu sehen. Liberté - Egalité - Fraternité !!! |
| 19.02.2013|11:25 | garibaldi | 32 |
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